中新社澳門1月21日電 (記者 龍土有)第三屆澳門國(guó)際美食論壇21日在澳門萬豪酒店舉行，來自世界各地21個(gè)“創(chuàng)意城市美食之都”的代表，圍繞“美食與創(chuàng)意的可能性”這個(gè)主題展開深入討論。

澳門特區(qū)政府社會(huì)文化司司長(zhǎng)譚俊榮致辭時(shí)表示，今屆論壇規(guī)模與參與人數(shù)增加，來自世界各地美食之都的代表人數(shù)是歷屆最高，政府與本地業(yè)界也展現(xiàn)更緊密的合作關(guān)系，他希望將論壇打造成創(chuàng)意城市網(wǎng)絡(luò)的重點(diǎn)新活動(dòng)與平臺(tái)。

譚俊榮稱，發(fā)展文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)是特區(qū)政府規(guī)劃的政策目標(biāo)之一，加入創(chuàng)意城市網(wǎng)絡(luò)，能驅(qū)動(dòng)澳門建設(shè)成多元發(fā)展的創(chuàng)意城市。特區(qū)政府正籌備一個(gè)全新的項(xiàng)目——“藝文薈澳”，首屆活動(dòng)將于今年夏季展開。

中國(guó)聯(lián)合國(guó)教科文組織全國(guó)委員會(huì)秘書長(zhǎng)秦昌威稱，澳門特區(qū)政府積極開展美食之都建設(shè)，3年來連續(xù)舉辦澳門國(guó)際美食論壇，不僅向創(chuàng)意城市網(wǎng)絡(luò)的伙伴展示澳門“美食之都”建設(shè)乃至澳門發(fā)展的成就，貢獻(xiàn)澳門經(jīng)驗(yàn)，也為創(chuàng)意城市的交流互動(dòng)搭建重要平臺(tái)。

論壇緊接開幕式展開，來自世界各地21個(gè)“創(chuàng)意城市美食之都”的代表，圍繞“美食與創(chuàng)意的可能性”的主題，分享經(jīng)驗(yàn)及互相交流，探討如何把握“創(chuàng)意城市美食之都”這個(gè)身份帶來的良機(jī)，開創(chuàng)新的發(fā)展模式，拓闊國(guó)際合作。

澳門旅游局局長(zhǎng)文綺華也就推動(dòng)“創(chuàng)意城市美食之都”發(fā)展，分享了澳門過去一年的經(jīng)驗(yàn)及未來的計(jì)劃。

“澳門國(guó)際美食論壇”由澳門特區(qū)政府旅游局主辦，為澳門與其他城市提供寶貴的交流平臺(tái)，推動(dòng)澳門美食之都發(fā)展。