10月8日是“寒露”節(jié)氣，這是二十四節(jié)氣中最早出現(xiàn)“寒”的節(jié)氣。意思這個(gè)時(shí)節(jié)，開(kāi)始有冷的感覺(jué)了。不過(guò)在嶺南，這個(gè)節(jié)氣可以說(shuō)是最舒服的季節(jié)，秋高氣爽，晝熱夜涼。只要不在陽(yáng)光下都能感受到陣陣涼意。

中醫(yī)強(qiáng)調(diào)“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”。廣東省名中醫(yī)、廣東省第二中醫(yī)院范德輝教授提醒大家，當(dāng)天氣變涼時(shí)，正是人體陽(yáng)氣收斂、陰精潛藏于內(nèi)之時(shí)，所以寒露以后，養(yǎng)生應(yīng)以保養(yǎng)陰精為主。

A、溫差大，注意感冒和流感

10月金秋一到，早晚涼，中午熱，溫差較大，稍不留神就會(huì)著涼感冒，特別是老人和小孩，身體免疫力較差。因此早上起來(lái)可以穿長(zhǎng)袖、長(zhǎng)褲，中午熱的時(shí)候，可以換成短袖。早上兒童還可以添一件外套，中午天熱的時(shí)候再脫下，到傍晚起風(fēng)的時(shí)候還可以穿上，也建議選擇透氣吸汗的衣服，避免中午天氣熱時(shí)出汗后吹風(fēng)著涼。

另外，范德輝還建議，天氣轉(zhuǎn)涼后，除了注意適當(dāng)添衣外，更要注重脊柱的保暖，以振發(fā)陽(yáng)氣。脊柱位于背部正中，是督脈——“陽(yáng)脈之?！苯?jīng)過(guò)的地方，總督一身之陽(yáng)經(jīng)，統(tǒng)攝一身之陽(yáng)氣，因此，脊柱保暖十分重要，而且很容易就能做到，早上鍛煉的時(shí)候，可以多曬曬背部，特別是老人，俗語(yǔ)說(shuō)：“老人防寒冷，曝背能延年”。

B、秋乏時(shí)不必過(guò)于補(bǔ)覺(jué)

俗語(yǔ)說(shuō)的“春困秋乏”。秋季是陽(yáng)氣逐漸下降、陰氣逐漸上升的過(guò)渡時(shí)期。在陰陽(yáng)轉(zhuǎn)換的時(shí)節(jié)中，會(huì)出現(xiàn)一些特有的現(xiàn)象，需要人體調(diào)整適應(yīng)，比如秋乏，常表現(xiàn)為倦怠、乏力、精神不振等。

防秋乏最好的辦法就是鍛煉，以登山、徒步、打球等有助于解除秋乏。當(dāng)然，范德輝還建議，在秋天中午12時(shí)到13時(shí)之間可以適當(dāng)午睡，半小時(shí)即可。需要提醒的是，一旦睡過(guò)頭，不但會(huì)打擾生理時(shí)鐘，還容易讓人頭昏腦漲。這是因?yàn)槿说纳碚{(diào)節(jié)時(shí)間為晚23：00至次日早6：00，白天睡太多只能處于迷糊的淺睡眠狀態(tài)。

C、潤(rùn)燥時(shí)適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)

剛?cè)肭锛荆鞖飧稍?，飲食上?yīng)選擇滋陰潤(rùn)燥的食物，比如銀耳、麥冬、石斛、雪梨等，尤其是應(yīng)季的水果——柿子。中醫(yī)認(rèn)為，柿子味甘、澀，性寒，有清熱去燥、潤(rùn)肺化痰、止渴生津、健脾等功能，可以緩解大便干結(jié)、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥。

同時(shí)，在寒露時(shí)節(jié)，還可以適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)。范德輝認(rèn)為，秋季進(jìn)補(bǔ)可以有效地強(qiáng)身健體，提高免疫力，為冬天的到來(lái)做好準(zhǔn)備。下面推薦一款秋季進(jìn)補(bǔ)湯。

D、推薦食療方： 蓮子豬肚湯

材料：豬肚1個(gè)，水發(fā)蓮子（去心）40粒，花生油、精鹽、生姜、味精各少許，面粉適量。

做法：（1）將生姜去外皮，洗凈，切成細(xì)絲。豬肚用面粉、鹽分別揉搓反復(fù)清洗干凈。（2）將水發(fā)蓮子放入洗好的豬肚內(nèi)，用線縫合好，放入盤(pán)內(nèi)，隔水燉至豬肚熟，取出晾涼后切塊。鍋置火上，放花生油燒熱，下姜絲煸香后放入豬肚蓮子燴炒，用精鹽調(diào)味即成。

功效：補(bǔ)虛益氣，健脾益胃。蓮子有很好的滋補(bǔ)作用，秋天食用有養(yǎng)心安神、健脾補(bǔ)腎、止瀉固精等功效。對(duì)易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人來(lái)說(shuō)，蓮子還可以通過(guò)補(bǔ)腎，達(dá)到納氣平喘的效果。