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一天三時(shí)換著樣喝茶
受訪專(zhuān)家:中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院研究生院教授 楊力
愛(ài)喝茶的朋友可能每天都會(huì)喝茶,還可能特別鐘情某一種茶。但中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院研究生院教授楊力告訴記者,如果根據(jù)一天中身體的不同狀態(tài),喝不同種類(lèi)的茶會(huì)更健康。
早餐喝杯紅茶。茶葉種類(lèi)十分豐富,從人們最熟悉的綠茶、紅茶、烏龍茶(青茶),到比較小眾的白茶、黃茶、黑茶,再到近年來(lái)炒得火熱的普洱茶,總有一種是您喜歡的。茶有這么多種類(lèi),一天中究竟怎么喝更健康?對(duì)此,楊力表示,睡眠期間腸道處于半休息狀態(tài),晨起后它需要時(shí)間恢復(fù)到最佳工作狀態(tài),有些人早上吃一點(diǎn)寒涼的東西就會(huì)拉肚子,所以晨起后很適合喝性溫的紅茶。不過(guò)最好早餐時(shí)或早餐后喝,因?yàn)榧t茶是所有茶中咖啡因含量最高的茶,其咖啡因含量是烏龍茶的2倍,綠茶的3倍,空腹喝易引起心慌、尿頻等,胃腸虛寒者更應(yīng)注意。
大多數(shù)國(guó)人的早餐都吃得簡(jiǎn)單而匆忙,很少人會(huì)早餐喝茶。但是英國(guó)人卻很重視早餐,它們?cè)绮鸵话銜?huì)喝混了牛奶的紅茶,紅茶的清香和牛奶的醇香加上精致的茶具瞬間提升了早餐品質(zhì)和幸福感。建議大家早起片刻,放慢節(jié)奏,早餐來(lái)一杯溫和紅茶,徹底趕走睡意,開(kāi)啟充滿活力的上午。
午后適宜喝綠茶。下午三點(diǎn)鐘時(shí),大腦容易昏昏沉沉,眼睛疲憊不堪,免疫力也有所降低,建議喝杯綠茶。綠茶屬于不發(fā)酵茶,其茶多酚含量比其他茶都高,抗氧化能力最強(qiáng),能更好清除體內(nèi)自由基(活性氧),維持身體免疫力,讓身體輕松。清代黃宮繡的《本草求真》稱,茶能治“頭目不清”,所以從中醫(yī)角度講,下午來(lái)杯綠茶也能提神清目。一般中午都吃得比較多且膩,綠茶正好有降脂、降糖效果;中醫(yī)也認(rèn)為,人到中午肝火最旺盛,飲綠茶可以緩解此癥狀。建議用80℃的溫水沖泡,可使茶湯淡綠,茶香清爽,而且茶多酚破壞也最少,保健效果更好。
晚間喝黑茶、烏龍茶。由于過(guò)量攝入咖啡因會(huì)讓人神經(jīng)興奮,影響睡眠,所以很多人晚上都不敢喝茶。其實(shí),不同品種的茶葉中咖啡因含量不同,后發(fā)酵的黑茶咖啡因含量較低。常見(jiàn)的黑茶中,咖啡因含量由高到低依次是:六堡茶磚、云南普洱熟茶、雅安藏茶。愛(ài)茶的朋友可以先試試這幾種茶,睡眠淺的朋友可嘗試咖啡因含量更低的烏龍茶。
雖然綠茶咖啡因含量也很低,但是它屬于不發(fā)酵茶,沒(méi)有后發(fā)酵的黑茶和半發(fā)酵的烏龍茶溫和,所以建議晚上還是以喝黑茶和烏龍茶為宜。大多數(shù)人晚餐吃得比較多,餐后又沒(méi)太多活動(dòng),所以特別容易堆積脂肪,增加肥胖風(fēng)險(xiǎn)。研究已證實(shí),烏龍茶輔助減肥效果很好,從此方面說(shuō),晚餐或餐后喝烏龍茶更好?!ㄓ浾?谷傳玲)
編輯:趙彥
關(guān)鍵詞:喝茶 健康 換著喝
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