“十多年前，我大姐和二哥結(jié)婚辦酒，就花了1萬(wàn)（元）左右。這次我辦，（花的錢(qián)）還沒(méi)到1萬(wàn)。”說(shuō)起寨子里的“合約食堂”，貴州省黔東南州天柱縣渡馬鎮(zhèn)共和村甘溪寨村民陶光敏贊不絕口。（3月18日 澎湃新聞網(wǎng)）

禮尚往來(lái)是中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)，遇到紅白喜事辦幾桌，酒親朋好友聚一聚，本是天經(jīng)地義的好事。可是隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，大操大辦之風(fēng)在各地農(nóng)村日漸蔓延開(kāi)來(lái)，除婚喪嫁娶酒外，搬家酒、生日酒、升學(xué)酒、立碑酒、參軍酒、建房酒、滿月酒等名目繁多，讓人應(yīng)接不暇。

酒席越辦越多，檔次越辦越高，其弊端是顯而易見(jiàn)的：一些原本就較為貧困的家庭一年賺的錢(qián)還抵不上人情錢(qián)，農(nóng)村里舉債吃酒、越吃越窮的不乏其人；農(nóng)戶間盲目攀比，菜越買(mǎi)越好，酒越上越貴，造成極大的資金浪費(fèi)；宴席產(chǎn)生的廢水、殘?jiān)⑺芰?、鞭炮等給農(nóng)村環(huán)境帶來(lái)很大污染；因衛(wèi)生條件有限，農(nóng)民宴席還存在很大的食品安全隱患。可以說(shuō)，愈演愈烈的辦酒之風(fēng)不但增加了群眾的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，也嚴(yán)重干擾了農(nóng)村正常的生產(chǎn)與生活。

辦酒風(fēng)盛行，讓基層群眾苦不堪言。而貴州天柱推出的“合約食堂”，則圓滿地解決了這一困擾農(nóng)民多年的老大難問(wèn)題。村里規(guī)定，只有結(jié)婚、喪葬、首次喬遷新居才能辦酒。除了年末全寨村民聚餐，所有村民辦酒一律不得超過(guò)20桌，每桌九菜一湯，成本控制在200元以內(nèi)，酒席用酒不得超過(guò)20元/斤，煙不得超過(guò)13元/包；村民之間送禮，不能超過(guò)100元。從桌數(shù)、規(guī)格、成本、煙酒、禮金等多方面對(duì)村民辦酒進(jìn)行了嚴(yán)格限制，《共和村甘溪寨寨規(guī)民約》還規(guī)定：亂辦酒席鋪張浪費(fèi)者，將以戶為單位列入“黑名單”管理。這樣，村民無(wú)事辦酒之風(fēng)自然沒(méi)有了市場(chǎng)，可以說(shuō)，“合約食堂”是徹底化解農(nóng)民“人情債”的得力舉措，也是移風(fēng)易俗的成功嘗試。

尤其難能可貴的是，渡馬鎮(zhèn)黨委在深入調(diào)研“合約食堂”如何助力脫貧攻堅(jiān)基礎(chǔ)上，積極探索“合約食堂+”模式，結(jié)合各村各寨實(shí)際，將平時(shí)閑置的“合約食堂”整合成旅游接待中心、道德講堂、“新時(shí)代農(nóng)民講習(xí)所”等，村民們可以在食堂開(kāi)展議事、休閑娛樂(lè)、宣傳教育、讀書(shū)看報(bào)等各種活動(dòng)，從而更好地統(tǒng)一村民思想，遏制濫辦酒席不正之風(fēng)，凝聚村民正能量。如此一來(lái)，“合約食堂”無(wú)疑又成了移風(fēng)易俗、推進(jìn)農(nóng)村精神文明建設(shè)、踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀的主陣地。