采訪(fǎng)專(zhuān)家：東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院健康管理中心主任 朱欣佚

由于工作性質(zhì)的不同以及工作任務(wù)的變化，許多人不得不上夜班。這樣，他們的生活規(guī)律被打破，變成了“晝伏夜出”的夜班工作者。常見(jiàn)職業(yè)人群很多，如作家、記者、演員、警察、設(shè)計(jì)師、夜班出租車(chē)司機(jī)、夜班護(hù)士、巡夜保安、24小時(shí)便利店店員、全日醫(yī)療陪護(hù)等。那么，夜班工作對(duì)人體有無(wú)影響，怎樣保證他們的安全和健康呢？《生命時(shí)報(bào)》記者采訪(fǎng)了東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院健康管理中心主任朱欣佚。

上夜班六大傷害

朱欣佚主任認(rèn)為，經(jīng)常上夜班對(duì)人體有害，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

視力疲勞。對(duì)于夜班族來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)期處在非自然燈光下，容易出現(xiàn)視力疲勞等，尤其是夜班時(shí)常對(duì)著監(jiān)視器、顯示屏工作，對(duì)眼睛傷害就更大了。

消化系統(tǒng)疾病。夜班讓飲食習(xí)慣發(fā)生變化。白天睡覺(jué)，晚上加班，餓了就吃點(diǎn)冷食或泡面，長(zhǎng)期下去對(duì)腸胃非常不利。另外，愛(ài)吃零食消磨時(shí)間，無(wú)形中加重了胃腸道負(fù)擔(dān)。為了提神，有的人還喜歡喝咖啡或吃辛辣刺激性食物，容易導(dǎo)致消化不良、慢性胃炎甚至誘發(fā)胃潰瘍及消化道腫瘤。

神經(jīng)系統(tǒng)受損。上夜班嚴(yán)重影響人的睡眠質(zhì)量，雖然白天和黑夜時(shí)長(zhǎng)基本一樣，但是白天環(huán)境嘈雜而夜晚安靜，而且白天睡覺(jué)也很容易受到家人的干擾。長(zhǎng)期上夜班，還會(huì)造成記憶力減退、反應(yīng)遲鈍、情緒波動(dòng)等。

干擾內(nèi)分泌免疫系統(tǒng)。長(zhǎng)期夜班還會(huì)引起激素水平紊亂，激素失調(diào)還會(huì)導(dǎo)致免疫力減退，患病幾率增加，感冒發(fā)燒幾率增加，容易出現(xiàn)反復(fù)口腔潰瘍，且病癥持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，比較難痊愈。另外，惡性腫瘤發(fā)病率超過(guò)正常人。長(zhǎng)期上夜班的女性患癌幾率增加，因?yàn)樯弦拱鄬?dǎo)致生活節(jié)奏紊亂，機(jī)體內(nèi)分泌失調(diào)，影響女性的排卵周期，自然引起月經(jīng)不調(diào)等，女性的子宮肌瘤、乳腺癌等大都是由于雌孕激素的分泌異常導(dǎo)致的。

影響心血管系統(tǒng)。長(zhǎng)期睡眠不足似乎是罹患高血壓的一個(gè)重要致病因素。心血管疾病與睡眠障礙確實(shí)有關(guān)。上夜班經(jīng)常吸煙的人不在少數(shù)，這類(lèi)人血管功能也比較差，容易出現(xiàn)血管痙攣，導(dǎo)致心梗發(fā)作。

不利于運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)健康。上夜班的人常久坐，白天為了補(bǔ)覺(jué)，也不出門(mén)，曬不到太陽(yáng)，也不愛(ài)運(yùn)動(dòng)，容易導(dǎo)致骨質(zhì)流失，對(duì)骨骼肌肉都有影響，還會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。

做好保健，從飲食運(yùn)動(dòng)入手

由于工作需要，上夜班無(wú)法避免，如何做好保健工作，將損害減到最低呢？

要從飲食、運(yùn)動(dòng)兩方面入手。先規(guī)律飲食，做到定時(shí)定量，并注意補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)。晚餐時(shí)多吃富含B族維生素的食物，包括葉酸、煙堿酸、維生素B6、維生素B12等，它們不僅參與新陳代謝，提供能量，保護(hù)神經(jīng)組織細(xì)胞，對(duì)安定神經(jīng)、舒緩焦慮也有助益。還應(yīng)適當(dāng)多補(bǔ)充些含維生素A較多的食物，如動(dòng)物肝臟、蛋黃、魚(yú)子等，蔬菜、黃豆、蕃茄、胡蘿卜、紅辣椒含有較多胡蘿卜素，也可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，對(duì)視力有幫助。

夜班時(shí)少吃甜食。有人認(rèn)為吃甜食可以補(bǔ)充熱量，其實(shí)甜食是夜班人群的飲食大忌。晚餐后或上夜班時(shí)，不要吃太多甜食，高糖雖有高熱量，剛開(kāi)始讓人興奮，卻會(huì)消耗B族維生素，導(dǎo)致反效果，也容易引起肥胖問(wèn)題。

另外，在充分休息的同時(shí)要進(jìn)行足量的戶(hù)外鍛煉，同時(shí)也是一種減壓方式，有助于身體健康和精神愉悅。

家人應(yīng)包容，單位要關(guān)愛(ài)

作為家人，尤其是愛(ài)人要多理解夜班人群的孤獨(dú)和不容易，要?jiǎng)?chuàng)造良好的休息環(huán)境，保持居室安靜，拉下窗簾減少透光，并有意識(shí)配合夜班人群的作息時(shí)間。

膳食安排上，應(yīng)增加一些營(yíng)養(yǎng)豐富可口的飯菜，并督促他們多吃些富含動(dòng)物蛋白和植物蛋白的食物，如瘦肉、魚(yú)蝦、蛋類(lèi)及豆制品、蔬菜等。平時(shí)監(jiān)督夜班族在充分休息的情況下多鍛煉，多去戶(hù)外走一走。

作為單位，應(yīng)對(duì)上夜班者的管理更人性化。一要按科學(xué)規(guī)律安排工作時(shí)間。目前，部分單位采取了早、中、夜班各1~2天，休息1~2天的方法，相對(duì)順應(yīng)了機(jī)體的需求，有利于消除疲勞，效果較好。二要對(duì)上夜班者進(jìn)行選擇。對(duì)患有慢性疾病或心理狀態(tài)不佳者，或平時(shí)就有睡眠障礙的人，不應(yīng)安排夜班。三應(yīng)創(chuàng)造良好的工作和生活環(huán)境。工作場(chǎng)所應(yīng)照明良好，色彩鮮艷，利于身心。同時(shí)，應(yīng)對(duì)員工的上下班交通、業(yè)余生活等給予適當(dāng)照顧。此外，白班與夜班不要輪換太勤，白班改夜班后，人體生物鐘的改變需要一個(gè)適應(yīng)過(guò)程。若換得太勤，剛剛建立起來(lái)的時(shí)間條件反射又遭破壞，不利于休息和健康。

單位還要重視安排體檢，與不上夜班的員工相比，尤其要注意夜班員工視力、激素水平、骨密度的監(jiān)測(cè)，還可增加心理壓力測(cè)試。（本報(bào)特約記者 崔玉艷）