“年菜采購月”“世貿(mào)年貨大展”相繼啟動(dòng)

臺(tái)灣年貨業(yè)者守“正”出“新” 

□ 肖開霖 黃少華

農(nóng)歷春節(jié)將至，臺(tái)灣年貨采買逐漸熱絡(luò)。有著悠久歷史的臺(tái)北南門傳統(tǒng)市場(chǎng)1月17日宣布啟動(dòng)今年的“年菜采購月”活動(dòng)，而臺(tái)灣最大的室內(nèi)年貨展“世貿(mào)年貨大展”也將于1月18日至22日舉辦。業(yè)者表示，二者作為臺(tái)灣年貨采買的重要指標(biāo)，可能帶旺臺(tái)灣春節(jié)商機(jī)。

臺(tái)北市市長(zhǎng)柯文哲出席南門市場(chǎng)的“年菜采購月”啟動(dòng)儀式，大力推薦該傳統(tǒng)市場(chǎng)的經(jīng)典年菜，并品嘗今年的名攤料理。他在致辭時(shí)表示，如果只有30分鐘了解一座城市，那么最好的去處就是市場(chǎng)。長(zhǎng)期以來，南門市場(chǎng)都是臺(tái)北市的代言人。

第五度舉辦的“世貿(mào)年貨大展”，當(dāng)日同樣請(qǐng)來“重量級(jí)嘉賓”。參展的云林縣有關(guān)方面在展覽館里舉行北港媽祖安座儀式，與現(xiàn)場(chǎng)民眾一起為新年祈福。

此次“世貿(mào)年貨大展”共邀請(qǐng)近350家廠商參展，約600個(gè)攤位。因地處臺(tái)北核心商圈，年貨大展每年均吸引超過30萬人次參與。主辦方預(yù)估，今年人潮上看35萬人次。

與往年相比，今年臺(tái)灣年貨業(yè)者在延續(xù)傳統(tǒng)的同時(shí)，紛紛加強(qiáng)商業(yè)模式創(chuàng)新。傳統(tǒng)的南門市場(chǎng)今年首推“名攤年菜在線購足”方案，讓民眾免排隊(duì)就可買齊所需年菜?！笆蕾Q(mào)年貨大展”則大幅擴(kuò)大了參展范圍，除了傳統(tǒng)年貨之外，還有科技、家電、生技、文創(chuàng)等產(chǎn)品參展；除本地參展商外，也有來自歐洲、日本、馬來西亞、澳大利亞、津巴布韋等地的50個(gè)品牌的參展商。

采買年貨在臺(tái)灣人的春節(jié)生活中占有重要地位，諸如臺(tái)北南門市場(chǎng)、東門市場(chǎng)、“世貿(mào)年貨大展”，已經(jīng)形成了各自的品牌效應(yīng)、社會(huì)影響。

柯文哲在“年菜采購月”活動(dòng)上透露，太太陳佩琪過去在附近的婦幼醫(yī)院上班，經(jīng)常購買南門市場(chǎng)的熟食回家，他吃得很有經(jīng)驗(yàn)。

記者走訪了多家首次參與“世貿(mào)年貨大展”的商家，問及初衷，皆因看中年貨采買平臺(tái)在臺(tái)灣民眾中的影響，借此不僅可以售賣商品，還能擴(kuò)大品牌影響，傳播經(jīng)營(yíng)理念。

中午時(shí)分，很多在附近居住的老人帶著孫輩陸續(xù)進(jìn)入市場(chǎng)，或品嘗小吃，或購買熟食、糕點(diǎn)、生鮮。他們中有的已經(jīng)知曉南門市場(chǎng)因改建將搬遷的消息，多有不舍，也期待改建后能迅速搬回。

在南門市場(chǎng)自治會(huì)會(huì)長(zhǎng)王銓國(guó)眼中，不管南門市場(chǎng)遷到哪里，對(duì)年菜品質(zhì)的追求、對(duì)食品安全的重視都不會(huì)改變。“只要能讓消費(fèi)者找到我們，就一定可以生存下去，繼續(xù)在傳統(tǒng)年貨市場(chǎng)保持第一名”。