原標(biāo)題 特稿：當(dāng)貴州生態(tài)茶“牽手”英國下午茶

新華社倫敦12月28日電 特稿：當(dāng)貴州生態(tài)茶“牽手”英國下午茶

新華社記者張代蕾 金晶 陳嬙

一壺清茶，連接起相隔萬里的中國貴州與英國倫敦，讓挑剔的英國人放下喝了幾百年的紅茶，助貴州山區(qū)的茶農(nóng)拓寬脫貧致富之路。

茶香蘊(yùn)藏商機(jī)

冬日午后，倫敦東區(qū)一個工作室內(nèi)，來自貴州的姑娘劉蕊一邊沖泡茶葉，一邊向前來品茶的客人講述這些茶的來歷。碧綠的茶葉在沸水中翻滾、舒展，散發(fā)出裊裊茶香。

“貴州茶很神奇，白茶的味道像香草，入口甘甜，回味悠長。”來自倫敦的品茶客因迪婭·格羅夫稱贊道。

身為“人在草木間”茶葉公司的創(chuàng)始人，劉蕊已經(jīng)在倫敦辦了多場“中西合璧”的下午茶會。這些茶會的“主角”并非英國人喝慣的紅茶，而是來自貴州的綠茶。

在中國，貴州茶的名氣或許不如龍井、大紅袍，但劉蕊知道，貴州是世界頂級的綠茶核心產(chǎn)地，具備低緯度、高海拔、寡日照、多云霧等優(yōu)勢，優(yōu)質(zhì)的貴州茶干凈到不用洗，是地地道道的生態(tài)茶。

劉蕊想讓更多人知道家鄉(xiāng)的好茶。每次回國休假，她都抓緊時間在貴州的茶區(qū)尋覓好茶帶回倫敦，定期舉辦品茶會。

“我覺得特別棒，尤其是聽到這些茶葉在哪里種植、來自哪里。劉蕊的描述讓我仿佛看到了那些美好的景象，”埃德·阿博阿芭喝完手中的一杯茶后告訴記者，“雖然我從來沒去過貴州，可是這茶的香氣好像將我和她講述的故事連接在一起?！?/p>

正是這純凈的茶香，讓劉蕊在一次偶然中發(fā)現(xiàn)了商機(jī)，也改變了她的人生軌跡。兩年前，還是時裝模特的劉蕊在歐洲為一個國際知名時裝品牌拍攝廣告片時，片場的咖啡喝光了。

劉蕊想起自己包內(nèi)有父母帶給她的貴州茶，于是打開給大家沖泡。茶香飄起的一瞬間，在場的人們眼睛亮了，大家贊不絕口，很多人詢問這是什么茶。那一刻起，劉蕊決定要在歐洲市場推廣來自家鄉(xiāng)的茶。

茶葉連通世界

想要促成貴州生態(tài)茶與英國下午茶“牽手”的，還有英國太古集團(tuán)旗下的芬利茶葉公司。作為全球最大的茶葉貿(mào)易中間商之一，芬利公司看中了貴州茶的品質(zhì)保障和市場潛力。

“大約5年前，一些業(yè)內(nèi)人士開始向我們提到貴州的茶葉，于是我們多次派人赴貴州考察，”芬利公司首席執(zhí)行官蓋伊·錢伯斯告訴新華社記者，“貴州有很多特別之處，但我最看重的還是貴州出產(chǎn)的高品質(zhì)茶?！?/p>

錢伯斯說，貴州茶大部分采自最近10年才種植的茶樹，土地沒有受到農(nóng)藥和殺蟲劑污染，而且當(dāng)?shù)卣畬Σ铇I(yè)種植非常重視，按國際標(biāo)準(zhǔn)管理茶區(qū)?！澳抢锏牟璺浅８蓛?，而這正是全世界消費(fèi)者都感興趣的茶。我們非?？春觅F州茶業(yè)的前景”。

2016年，有200多年歷史的芬利公司在貴州思南縣設(shè)立分支機(jī)構(gòu)，積極推進(jìn)與貴州茶產(chǎn)業(yè)的合作，計劃未來兩到三年向當(dāng)?shù)赝顿Y700萬美元修建茶葉加工廠，打造一條“從茶樹到茶杯”的生態(tài)茶產(chǎn)銷鏈，把優(yōu)質(zhì)的貴州茶推薦給全球各地的消費(fèi)者。

在距思南縣萬里之遙的倫敦市中心，芬利公司的品茶室里如今也飄著貴州綠茶的清香。錢伯斯說，茶葉作為世界上最古老的商品和貨物之一，1000多年前就沿著絲綢之路抵達(dá)世界各地。如今，“一帶一路”倡議使得貴州偏遠(yuǎn)山區(qū)的中國茶與世界市場的連通更順暢、更便利、成本更低。

錢伯斯很清楚，近年來國際市場對綠茶的需求量越來越大，即便是在固守“紅茶配奶”傳統(tǒng)的英國，也有許多消費(fèi)者逐漸愛上綠茶。

“英國人傳統(tǒng)上喜歡紅茶，因?yàn)樵?jīng)可供我們選擇的茶葉種類非常單一。而中國的茶葉選擇非常豐富，”錢伯斯說，“這就好比一個人過去看慣了黑白電視，但一旦有了彩色電視，他怎能對彩電不產(chǎn)生興趣呢？”

茶山變“金山”

貴州茶走向英國乃至全球市場，影響的不只是西方消費(fèi)者，還有貴州的茶農(nóng)。

“我們希望與貴州政府合作，建立一個良性循環(huán)機(jī)制，讓貴州茶在國際市場上產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益回流到貴州，使當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)受益，幫助他們脫貧致富?！卞X伯斯說。

劉蕊也希望自己在英國舉辦的品茶會能在一定程度上助力貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，給家鄉(xiāng)人民提供更多機(jī)會。

譚海英是貴州石阡縣的茶農(nóng)，她有5個女兒，其中一個是聾啞人。此外，她還要照顧年邁的公婆。當(dāng)?shù)卮罅Πl(fā)展的茶產(chǎn)業(yè)改善了這個貧困家庭的生活，給譚海英帶來了希望。

譚海英告訴新華社記者，她種茶已有四五年，村里負(fù)責(zé)培訓(xùn)，茶苗和肥料都是國家提供，如今自家8畝茶園一年賣茶的收入能到4萬元。

盡管孩子讀書、老人看病都需要錢，困難還是有，但譚海英對未來繼續(xù)種茶致富充滿信心?！拔覀兎N茶，國家給了很大幫助。我對種茶很有信心！”

利用自身獨(dú)特的生態(tài)優(yōu)勢，貴州近年來加大對茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的資金投入，從全產(chǎn)業(yè)鏈對茶產(chǎn)業(yè)的各個環(huán)節(jié)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持，走出了一條以發(fā)展茶業(yè)為代表的“精準(zhǔn)脫貧”之路。

據(jù)統(tǒng)計，貴州茶園面積已達(dá)700萬畝，居全國首位；2017年貴州茶葉產(chǎn)量31.8萬噸，產(chǎn)值約342億元人民幣。近10年來，貴州已有57.7萬茶農(nóng)因蓬勃發(fā)展的茶產(chǎn)業(yè)而脫貧。(參與記者：歐甸丘、白葉、段慨)