三七粉燉雞腿骨，是我們家常用的食療方。最初用這個(gè)方法，還是因?yàn)槟赣H的腿疾。

那一年，母親的膝蓋疼痛，步履蹣跚，連起坐都成了問題，需要人拉一把。這嚴(yán)重地影響了她的情緒，于是我便帶她去醫(yī)院檢查，拍片，說是退行性病變，有骨刺。就直接打了玻璃酸鈉，但是沒有看到效果。

這個(gè)時(shí)候我想，這是瘀血嚴(yán)重了，我們就用三七粉燉雞腿骨吧，于是就起早去菜市場(chǎng)，買了雞腿骨，我們這里現(xiàn)在叫“雞肘”，好像是燒烤店里面的食材。我當(dāng)時(shí)讓店家給砸一下，老板娘就拿出一個(gè)大木槌，現(xiàn)場(chǎng)一根根給搗裂了。

回來以后我用3克的三七粉，放了5根雞肘，煲湯，然后給我母親喝，結(jié)果當(dāng)天晚上喝的，第二天起床，困擾她多日的膝蓋痛就好了，行動(dòng)自如，情緒大好。

那么，為何用三七粉燉雞腿骨會(huì)有效呢?

一般來說，骨刺本身并不會(huì)引起疼痛，而是病變關(guān)節(jié)周圍的血管、神經(jīng)損傷導(dǎo)致血液循環(huán)不暢等原因產(chǎn)生了疼痛的感覺。也就是說，因?yàn)橛辛嗽錾?，?dǎo)致關(guān)節(jié)周圍的結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，會(huì)磨損到周圍的血管、韌帶、神經(jīng)等組織，導(dǎo)致出現(xiàn)局部損害，比如水腫、瘀血、炎癥等，是這些局部損害，導(dǎo)致了疼痛的癥狀。

三七歷來被稱為傷科圣藥，對(duì)于消除局部的組織損害有很大的好處，所以此時(shí)用三七粉來活血化瘀，能促進(jìn)布局的血液循環(huán)，改善血液流通狀態(tài)，一旦骨刺周圍的環(huán)境改變了，水腫和瘀血消除了，則疼痛也會(huì)隨著消失了。

也有人問，單獨(dú)用三七粉可以嗎?

我的體會(huì)是單獨(dú)用三七粉也可以，但是用量要大。所以還是建議對(duì)于骨骼的損傷類疾病，和與骨骼相關(guān)的骨骼周圍的韌帶筋膜等組織的損傷，用三七粉燉雞腿骨食療。

那么這個(gè)方子怎么做呢?取三七粉1~3克，輕的用1克，重一點(diǎn)的用3克，雞腿骨5~7根，搗裂。然后放到砂鍋里，不要用金屬的鍋，砂鍋?zhàn)詈茫覝?，一般至少四十分鐘左右即可，可以放點(diǎn)調(diào)料，比如鹽等，每天喝兩碗，可以隨著吃飯一起喝，也可以飯前飯后喝，都是可以的。

需要提醒的是，雞腿骨搗裂后有骨頭茬，很鋒利，不要喝下去了。孕婦忌服。此外，這個(gè)方子并不能去除骨刺，而是能改善骨刺帶來的傷害，減輕或者消除疼痛，從而使得我們與骨刺和平相處。(著名中醫(yī)學(xué)者 羅大倫)