受訪專(zhuān)家：天津營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng) 付金如

生活中，不少人把香蕉當(dāng)做“通便利器”，吃香蕉通便的說(shuō)法也流傳很廣，但有人說(shuō)，為什么我吃了香蕉之后并沒(méi)有通便，反而感覺(jué)更難受了呢？

天津營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)付金如表示，香蕉富含的膳食纖維能促進(jìn)腸蠕動(dòng)，確實(shí)能潤(rùn)腸通便，緩解便秘。不過(guò)，熟透的香蕉才有效果，如果吃到生香蕉可能會(huì)起反作用。生香蕉一般皮為青色或很黃，果肉發(fā)硬、發(fā)澀，含較多的鞣酸，對(duì)消化道有收斂效果，會(huì)抑制胃腸液分泌并抑制其蠕動(dòng)，攝入過(guò)多會(huì)引起或加重便秘。

另外，生香蕉的營(yíng)養(yǎng)成分還處在逐漸豐富的階段，口感上也不如熟透的香蕉，不建議大家吃。吃熟香蕉也要把握度，一天吃1~2根即可。

除了香蕉，便秘時(shí)還能吃些什么呢？付金如建議，早晨起床后喝一杯溫開(kāi)水，進(jìn)行一些簡(jiǎn)單的跑跳運(yùn)動(dòng)，能夠加快腸蠕動(dòng)；用糙米、燕麥等粗糧代替部分主食；多吃果蔬。不少人因?yàn)閴毫Υ?、飲食油膩也?huì)便秘，不妨喝些綠茶、普洱茶，能降火氣、解油膩，改善便秘。（高 璐）