新華社北京１１月５日電心臟疾病與動(dòng)脈血管中的脂肪栓塞有密切關(guān)系。但一項(xiàng)新研究顯示，脂肪分子不僅來(lái)自食物，還可能來(lái)自口腔中的某種細(xì)菌。這一發(fā)現(xiàn)可以解釋為什么牙周疾病經(jīng)常與心臟疾病相關(guān)。

心臟病和中風(fēng)都由動(dòng)脈粥樣硬化引發(fā)。在動(dòng)脈粥樣硬化的過(guò)程中，動(dòng)脈血管漸漸被一種名為“脂質(zhì)”的脂肪物質(zhì)堵塞、變硬。長(zhǎng)久以來(lái)，人們認(rèn)為脂類(lèi)源自我們攝入的高脂肪高膽固醇類(lèi)食物，例如雞蛋、黃油、高脂魚(yú)類(lèi)和肉類(lèi)等，但無(wú)法解釋為什么有些人吃很多這樣的食物也不易患心臟病。日前，美國(guó)康涅狄格大學(xué)研究人員在新一期《類(lèi)脂研究雜志》上報(bào)告說(shuō)，他們可能部分解開(kāi)了這個(gè)謎團(tuán)。

在對(duì)動(dòng)脈粥樣硬化患者的病灶樣品進(jìn)行化學(xué)分析后，研究團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)了一種特殊的脂類(lèi)。這種脂類(lèi)分子與普通哺乳動(dòng)物體內(nèi)脂類(lèi)的化學(xué)組成明顯不同。研究人員認(rèn)為它們屬于一種特定的細(xì)菌家族。

“我把它們稱(chēng)為油脂細(xì)菌，因?yàn)樗鼈儠?huì)產(chǎn)生很多脂質(zhì)。它們不停地產(chǎn)生大量葡萄串狀的微小脂質(zhì)泡，”康涅狄格大學(xué)牙周病專(zhuān)家弗蘭克·尼科爾斯說(shuō)。

一般情況下，這種細(xì)菌只在口腔和胃腸道中保持活躍。在合適環(huán)境中它們可能會(huì)引發(fā)牙周疾病，但不會(huì)侵蝕血管。不過(guò)，它們所產(chǎn)生的脂質(zhì)卻能輕易穿過(guò)細(xì)胞壁進(jìn)入血液中。尼科爾斯認(rèn)為，這種細(xì)菌脂質(zhì)和人體原生脂質(zhì)的化學(xué)差異也許是導(dǎo)致心臟疾病的原因。

平時(shí)免疫細(xì)胞依附在血管壁上，當(dāng)免疫細(xì)胞把這種細(xì)菌脂質(zhì)當(dāng)成入侵物時(shí)就會(huì)作出反應(yīng)并發(fā)出警示信號(hào)。當(dāng)組成血管壁的平滑肌細(xì)胞發(fā)生變化時(shí)，血管壁就會(huì)發(fā)炎和增厚，造成腫脹和分裂，形成斑塊、栓塞和疣狀增生，導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化。

下一步，研究人員計(jì)劃通過(guò)分析動(dòng)脈粥樣瘤切片來(lái)確定這種細(xì)菌脂類(lèi)聚集的部位。如果他們能證實(shí)這種細(xì)菌脂類(lèi)是在動(dòng)脈粥樣瘤內(nèi)而不是在普通的血管壁上聚集，就可以得到它們與動(dòng)脈粥樣瘤相關(guān)的有力證據(jù)。