近日，家庭醫(yī)生在線就健康與長壽的話題采訪到中國工程院院士、國家呼吸系統(tǒng)疾病臨床醫(yī)學(xué)研究中心主任、我國呼吸疾病防治的領(lǐng)軍人物鐘南山院士。81歲的鐘院士精神矍鑠，身體狀態(tài)堪比年輕人。鐘院士在采訪中不僅介紹了長壽與健康的6大秘訣，還透露了自己每天的日常飲食情況。

做到6大秘訣 健康長壽才有保障

隨著人民生活水平的提高，健康和長壽也成為大家關(guān)注的重點(diǎn)。鐘南山院士告訴家庭醫(yī)生在線編輯，“要做到健康和長壽，這是一個(gè)綜合的、多方面一起聯(lián)合作用的結(jié)果。我記得洪昭光教授講過，養(yǎng)生主要是四大規(guī)律，就是說心態(tài)的平衡，適當(dāng)?shù)剡\(yùn)動(dòng)，戒煙限酒，還有合理的膳食。我覺得應(yīng)該再加上兩條原則，一條就是疾病的早防早治，另一條就是綠色環(huán)境?！?/p>

鐘南山院士指出，正常情況下，每個(gè)人都有點(diǎn)小毛病。在醫(yī)療水平不斷發(fā)展的今天，80%的病都是慢性病，包括腫瘤。如果疾病都能做到早發(fā)現(xiàn)，早治療的話，對(duì)于保持健康是最關(guān)鍵的。

要保證人體健康和長壽，鐘南山院士認(rèn)為6點(diǎn)中最后一點(diǎn)：綠色的生存環(huán)境也是必備的條件。綠色環(huán)境意味著空氣、水、食物、土壤等的安全、潔凈、無污染。因此，鐘院士在采訪中呼吁整個(gè)社會(huì)和政府一起努力才有可能真正的保證健康，“前面幾條做得再好，生活在一個(gè)污染很嚴(yán)重的環(huán)境，或者說是吃的一些食物總是有毒，或者喝的水有毒的話，自己的健康搞得再好也沒用，所以綠色環(huán)境也是我們保證身體健康的一個(gè)必備條件?！?/p>

長壽秘訣：不要吃太飽

雖然已經(jīng)81歲高齡，但鐘南山院士還是繼續(xù)從事著日?？床　㈤T診、查房、會(huì)診、帶研究生、科研等繁忙的工作，精力充沛。鐘院士在日常飲食方面有什么特別的講究嗎？鐘南山院士向家庭醫(yī)生在線編輯透露：“我的飲食，并沒有很特別，也沒特別重視。不過有幾條原則，倒是注意的，就是吃飯的比例有意識(shí)地跟中國人的習(xí)慣有點(diǎn)不一樣，也就說，早晨我一般吃得比較多，大概占整個(gè)熱量攝入的30%以上。早餐有牛奶、面包、雞蛋、橙汁、粥，吃的量比較大。那么中午，也相對(duì)吃得多一些，晚上我一般就吃得少?！?/p>

“另一條原則，特別對(duì)中年人以上的人群，很關(guān)鍵的一條，不要吃太飽，這是非常重要的，也可以說是養(yǎng)生的原則。若感覺到七八分飽是最好的，一個(gè)是對(duì)消化，消化效率特別高，另外一個(gè)對(duì)整個(gè)消化系統(tǒng)的負(fù)荷，也比較小。吃得太飽以后，有兩三天，消化系統(tǒng)的吸收各方面都不好，所以，恐怕是所有的長壽老人非常重要的一條養(yǎng)生秘訣，就是不要吃太飽?！?/p>

鐘南山院士認(rèn)為，按中國人的習(xí)慣，一般晚上回家那頓吃得最主要，實(shí)際上晚上吃得越多吃得越飽，對(duì)消化以及身體的健康都不好。最好早晨跟中午這2頓主要吃，晚上就稍微吃少一點(diǎn)。

鐘南山 院士

專家簡介：鐘南山院士

中國工程院院士，國家呼吸系統(tǒng)疾病臨床醫(yī)學(xué)研究中心主任，我國呼吸疾病防治的領(lǐng)軍人物。

首批國家級(jí)有突出貢獻(xiàn)專家；中國抗擊非典型肺炎的領(lǐng)軍人物；曾擔(dān)任中華醫(yī)學(xué)會(huì)會(huì)長、呼吸分會(huì)主任委員，聯(lián)合國世界衛(wèi)生組織吸煙與健康醫(yī)學(xué)顧問，國際胸科學(xué)會(huì)特別會(huì)員，家庭醫(yī)生在線網(wǎng)站專家顧問。

2016年6月1日，榮膺第十一屆光華工程科技獎(jiǎng)成就獎(jiǎng)。