國(guó)家級(jí)名中醫(yī) 宣桂琪

北京中醫(yī)藥大學(xué)博士 羅大倫

河南中醫(yī)學(xué)院第一附屬醫(yī)院國(guó)醫(yī)堂兒科主任醫(yī)師 鄭啟仲

為什么外國(guó)人喝冰水沒(méi)事，中國(guó)人吃冷飲就難受？

你有沒(méi)有仔細(xì)思考過(guò)這個(gè)問(wèn)題。

其實(shí)，國(guó)家級(jí)名中醫(yī)宣桂琪早就給出了一個(gè)答案：體質(zhì)的原因。

為什么外國(guó)人一年四季喜歡喝涼水？為什么外國(guó)人一年四季喜歡喝涼水？

宣桂琪認(rèn)為，有人說(shuō)老外冬天也喝冰水，那是因?yàn)樗麄兤綍r(shí)高熱量食物吃得多，體質(zhì)和我們不同，不能比較。“二三十歲時(shí)，我偶爾吃吃冷飲，四十歲以后，我就徹底戒掉了這個(gè)習(xí)慣，平時(shí)只喝溫開(kāi)水。”①

另一位中醫(yī)博士羅大倫也表示，我們要了解外國(guó)人的生活習(xí)慣，他們喝酒較多，吃牛肉為主，我那天還看到吃面包的時(shí)候，抹了黃油，還往面包上撒黑胡椒粉的。把肉桂粉之類(lèi)的東西當(dāng)做調(diào)料，那更是正常的。在生活中，他們吃熱性的食物較多，因此體質(zhì)偏熱，這種食肉為主的熱性體質(zhì)，喝點(diǎn)冰水應(yīng)該損害不大。②

但是，后果依舊是有的，在外國(guó)的街頭會(huì)看到大量的極其肥胖的人。寒痰凝滯，水濕蓄積，氣血不通，當(dāng)然會(huì)極度肥胖。

還有韓國(guó)人，天天辣醬辣白菜，喝參雞湯，喝點(diǎn)冰水，算是一種平衡。

日本人，吃海鮮是涼的，再喝冰水，所以，過(guò)敏體質(zhì)的人是極高的，一到春天，帶口罩的人比比皆是。

外國(guó)人就不喝熱水么？

其實(shí)這是不了解外國(guó)人，羅大倫曾認(rèn)真地觀察外國(guó)人，發(fā)現(xiàn)這種說(shuō)法有失偏頗。比如，在國(guó)外咖啡店比比皆是，他們喝咖啡是習(xí)慣，此時(shí)，他們喝的也是熱水，只不過(guò)他們習(xí)慣把熱水變成飲料而已。

比如英國(guó)的茶也是熱氣騰騰的，這也是熱水。

再比如外國(guó)人吃的西餐，要先喝湯。這也是熱水。

在外國(guó)人的生活里，也有大量的熱的飲料，我們沒(méi)有注意而已。

為什么要少吃冷飲？

1 嚴(yán)重傷胃

中醫(yī)認(rèn)為，“胃喜溫不喜涼”，“腎也是喜暖不喜寒”，冰冷食物對(duì)胃?jìng)Υ?。人體的氣血、五谷營(yíng)養(yǎng)，都要靠脾胃來(lái)吸收運(yùn)化；靠腎臟排除人體代謝毒素，所以保護(hù)好脾胃和腎臟非常重要。

對(duì)此，西醫(yī)也是贊同的，比如去看病，西醫(yī)開(kāi)完藥后大都會(huì)說(shuō)，多喝溫開(kāi)水，多運(yùn)動(dòng)，沒(méi)有直接讓你喝冷水的吧？

長(zhǎng)期過(guò)量的冷食物進(jìn)入胃，會(huì)使胃黏膜下血管收縮，粘膜層變薄，出現(xiàn)粘膜水腫和糜爛，最終形成慢性胃炎。

2 易誘發(fā)心腦血管疾病

如果在劇烈運(yùn)動(dòng)之后大量飲用冰飲，更容易誘發(fā)心臟類(lèi)的一些疾病。

對(duì)于高血壓、冠心病和動(dòng)脈硬化患者如果大量食用冰飲，會(huì)突然刺激胃腸道，使血管收縮，升高，加重病情，容易誘發(fā)腦溢血。③

3 容易便秘

中醫(yī)上有種說(shuō)法叫“冷積”。原因很簡(jiǎn)單，隨著冰箱的普及，很多孩子一年四季都可以吃到冷飲。但由于小兒的脾胃功能本身比較虛弱，很容易遭受寒涼之邪，積結(jié)腸胃，從而影響到胃腸的蠕動(dòng)，這時(shí)候就容易大便秘結(jié)，時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)形成便秘。④

4 影響孩子發(fā)育

冷飲會(huì)刺激孩子的腸胃，導(dǎo)致孩子胃口下降，進(jìn)食減少。我們成人都會(huì)有這樣的感覺(jué)，剛剛吃完冷飲后，就很不想再吃飯，孩子也是一樣。

5 女性易引發(fā)痛經(jīng)

如經(jīng)期貪食冷飲、淋雨，經(jīng)常吹空調(diào)，或者穿露臍裝等，都容易導(dǎo)致宮寒，從而引發(fā)痛經(jīng)。當(dāng)冰冷的飲料進(jìn)入人體胃部時(shí)，女性的子宮內(nèi)膜血管也會(huì)發(fā)生強(qiáng)烈的收縮，從而導(dǎo)致月經(jīng)量銳減，甚至發(fā)生閉經(jīng)、痛經(jīng)。⑤

保護(hù)身體最好的辦法是：

永遠(yuǎn)不吃冷飲?。?！

記住一首中醫(yī)里流傳著的打油詩(shī)：

冷言冷語(yǔ)聽(tīng)不得，冷飯冷菜吃不得。

喝溫水，吃熱菜，不拉肚子不受害。

一年四季喝熱湯，郎中乘早去改行。

本文參考資料：①每日商報(bào)《國(guó)家級(jí)名中醫(yī)宣桂琪說(shuō)養(yǎng)生：40歲后不吃冷飲只喝溫水》②羅大倫頻道《難道只有中國(guó)人喝熱水？我們到底能不能吃冷飲？ | 生活妙方》③健康時(shí)報(bào)網(wǎng)《貪吃冷飲會(huì)誘發(fā)心腦血管疾病！》④健康時(shí)報(bào)網(wǎng)《小兒多吃冷飲易便秘》⑤現(xiàn)代快報(bào)《夏天女性貪涼吹空調(diào)吃冷飲 當(dāng)心痛經(jīng)找上你》⑥《忌：別讓冰啤酒冰了心臟》⑦《飯后不要吃冷飲》