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魚肉里吃出寄生蟲 餐廳負(fù)責(zé)人稱是魚筋一口吞下

2017年08月18日 14:13 | 來源:現(xiàn)代快報(bào)
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魚肉里吃出寄生蟲 餐廳負(fù)責(zé)人為證清白一口吞下

8月15日晚,江蘇南通的黃小姐和朋友兩人來到位于南大街的“爐魚”餐廳吃飯,他們點(diǎn)了一份店里的招牌湄公魚。吃到一半時(shí),他們?cè)隰~里發(fā)現(xiàn)了一條類似于寄生蟲的物體。

魚肉里吃出寄生蟲 餐廳負(fù)責(zé)人為證清白一口吞下

黃小姐看到這條“寄生蟲”,心里一陣惡心,于是把服務(wù)員叫來理論。服務(wù)員解釋說這是魚筋,黃小姐及其朋友不信,他們一口咬定這就是寄生蟲。雙方僵持不下,餐廳負(fù)責(zé)人趕了過來。她一開始先說是魚筋,后來又改口說是豆芽,再然后又說是粘在鍋底上烤焦的魚筋,最后也沒給出合理的解釋。

萬般無奈之下,黃小姐找了一根真魚筋做對(duì)比,發(fā)現(xiàn)兩者差異很明顯。這時(shí)候,餐廳負(fù)責(zé)人突然自己把這根異物吃掉了,一邊吃一邊說這個(gè)不是蟲子。黃小姐及其朋友震驚了,后來也就沒有繼續(xù)追究下去。餐廳為表歉意,在原價(jià)的基礎(chǔ)上為他們打了九折。

魚肉里吃出寄生蟲 餐廳負(fù)責(zé)人為證清白一口吞下

記者聯(lián)系到“爐魚”餐廳,服務(wù)員說客人將魚筋當(dāng)成寄生蟲的事情并不是第一次發(fā)生,而且其他分店也遇到過同樣的情況。第一次有客人反映后,餐廳的廚師長就將“寄生蟲”拿去鑒定,鑒定結(jié)果表明異物是魚筋,不是寄生蟲。

服務(wù)員解釋道,店里賣的幾種魚里面,只有草魚沒有魚筋,其他幾種魚都有,黃小姐及其朋友當(dāng)天點(diǎn)的湄公魚就是其中之一。

一般來說,魚的腹腔、鱗片下可能存在寄生蟲,必須清洗干凈,高溫烹制后仍可食用。但是,專家也提醒市民,盡量不要生吃魚類海鮮,因?yàn)榧纳x被食入人的腹中后,可能影響健康。

編輯:秦云

關(guān)鍵詞:魚肉里吃出寄生蟲 魚筋 爐魚

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