最后的檢測結(jié)果如下：

實驗證明，西瓜切開后封蓋保鮮膜，確實對細菌的生長起到一定的促進作用，但也不至于細菌數(shù)量增加10倍那么夸張。

實際上，細菌繁殖的速度取決于兩點，一是食物受污染的程度，二是食物的保存環(huán)境。切西瓜的刀具以及砧板是否進行清洗、滅菌也是關(guān)鍵。

正確健康吃西瓜！

1、 請買新鮮西瓜

如果買來的西瓜原本就不新鮮，食用和保存就無從談起了。鑒于儲存時間上無法得知，所以盡量不要購買水果攤上已經(jīng)切好蓋上保鮮膜的西瓜。

2、 保證刀具和砧板的衛(wèi)生

切西瓜最好使用專門的切水果刀具，盡量不要和切肉切菜的刀具混用。保證刀具和砧板的衛(wèi)生，切西瓜前先用熱水清洗。

3、 常溫儲存勿超過4小時

炎熱的高溫環(huán)境下，無論是完整的半塊還是切成小塊的西瓜，如果沒有任何防護，6個小時內(nèi)就會滋生細菌，所以最好現(xiàn)切現(xiàn)吃。

切開后的西瓜常溫儲存的時間勿超4小時，沒吃完的盡早低溫冷藏，并盡量保證完整。

4、 冷藏不要超過24小時

蓋上薄保鮮膜或直接放入冰箱冷藏西瓜放入冰箱最長不要超過24小時，把冰箱里的西瓜拿出來吃時，可以先將表面約1厘米的部分切除。

5、 慎重選擇保鮮膜

保鮮膜的選擇上也要慎重。如今市售的保鮮膜主要成份是聚乙烯（PE）、聚偏二氯乙烯（PVDC）和聚氯乙烯（PVC）。前兩種的安全性都是有保障的，而聚氯乙烯的保鮮膜安全性較差，不建議購買。（圖文無關(guān)）