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三伏天,這3杯飲品堪稱“天然空調(diào)”
覺(jué)得夏天的燥熱很難熬,其實(shí)除了吹空調(diào)、吃冷飲這些降溫方法,還有一些可以喝的“天然空調(diào)”,幫你從內(nèi)而外去掉身體里的暑熱,還你一個(gè)清凈自然涼的夏天。
哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第四醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任王劍華推薦:盛夏清熱“三方飲”。
三伏天將至,天氣炎熱難耐,尤其南方夏季暑盛濕重,易傷脾胃,食欲變差。
《千金要方》里說(shuō):“夏七十二日,省苦增辛,以養(yǎng)肺氣?!薄娥B(yǎng)生論》里也強(qiáng)調(diào):“夏氣熱,易食菽(音shū)以寒之,不可熱也。”意思是,夏天盡管天氣熱,但要少吃苦味食物,多吃點(diǎn)辛味,這樣有助補(bǔ)益肺氣。
夏季養(yǎng)生一定要注重清熱降火。下面就為大家介紹幾味適合夏季清熱解毒的飲品,做法簡(jiǎn)單,盛夏飲之清熱潤(rùn)肺,味道清香宜人。
三鮮飲
取新鮮竹葉、荷葉、薄荷各30克,加水煎煮10分鐘后取汁,加入適量蜂蜜代茶飲即可。
薄荷葉中含有薄荷油,用水沖泡后,是天然的降溫飲品,能夠提神醒腦、清心明目;
新鮮竹葉是一味清熱的中藥,生津利尿;
荷葉主治暑熱煩渴,二者都是解暑佳品。
這道飲品所需的都是新鮮葉子,故名三鮮飲。
做法上,別煮太久,一天喝一小杯,可解暑降火,還能除煩止渴。此外,夏天吃葷腥食物時(shí),將食材用荷葉包裹,不但營(yíng)養(yǎng)不會(huì)流失,荷葉中的生物堿還能調(diào)和油膩感。
三仙飲
取金銀花10克,土茯苓20克,生蠶豆30克,加水煎煮,一般以蠶豆煮爛為度,飲汁食豆。
土茯苓能夠清熱解毒以除濕;
金銀花清熱解毒以消腫;
蠶豆利濕排毒。
這道飲品尤其適用于伏天好生痱子、瘡癤者。但購(gòu)買金銀花時(shí)一定到正規(guī)藥店,切勿買到山寨版的山銀花,以免因一字之差,降火變上火。蠶豆用熱水泡發(fā)以后更易煮爛。
三花飲
顧名思義就是三種花朵做茶飲。野菊花、荷花各10克,茉莉花3克,洗凈后以沸水沖泡,加蓋稍冷后當(dāng)茶飲。
野菊花能疏風(fēng)清熱、解毒明目;
荷花消渴止煩;
茉莉花清熱解表、利濕開(kāi)郁。
以這三種花的花朵代茶飲,有消暑解熱、芳香開(kāi)竅,去心胸?zé)岬淖饔谩?/p>
需注意,野菊以色黃無(wú)梗、完整、氣香、花未全開(kāi)者為佳。
編輯:王慧文
關(guān)鍵詞:飲品 三伏天 清熱 盛夏
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