2017年高考已經(jīng)正式開(kāi)始了，正確合理的飲食對(duì)于高考的正常發(fā)揮起著至關(guān)重要的作用，那么，高考期間飲食要注意些什么呢？

1、 高考期間應(yīng)盡量不喝或少喝冷飲，不要吃涼拌菜，吃東西前要將手洗干凈。烹飪過(guò)程中要注意生熟分開(kāi)，食物要保持新鮮，避免因食用不潔食物而引起急性胃腸炎、菌痢等消化道感染性疾病而影響復(fù)習(xí)和考試。

2、 不要盲目更換食譜，家長(zhǎng)應(yīng)參照孩子平時(shí)的飲食習(xí)慣，在保證營(yíng)養(yǎng)的前提下，盡量選擇其愛(ài)吃的食物，改善烹調(diào)方法，變換花樣，使飯菜更加可口。

3、 部分學(xué)生因?yàn)榭荚噳毫υ龃?，可能引起輕微腹痛、腹瀉等胃腸功能紊亂現(xiàn)象，醫(yī)學(xué)上叫做腸易激綜合征，主要辦法是適當(dāng)休息，放松心情，減輕焦慮，必要時(shí)可服用調(diào)整腸道菌群的藥物，如雙歧桿菌等。

高考飲食需要注意一日三餐的搭配。

早餐：主副、干稀、葷素搭配，富含水分和營(yíng)養(yǎng)。建議饅頭加熱豆?jié){、面包加熱牛奶等，還可適當(dāng)食用新鮮瓜果補(bǔ)充維生素。

午餐：及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和熱量才能使下午有旺盛的精力。所以午餐必須補(bǔ)充肉食、魚、蔬菜，水果則可緩解大腦過(guò)分緊張，將大腦機(jī)能調(diào)整到最佳狀態(tài)。建議主食為米飯或者面條，搭配肉類、魚類、蛋類、豆制品和蔬菜水果。

晚餐：主要補(bǔ)充全天消耗的體力和腦力，并為第二天積蓄能量。所以應(yīng)以易消化為標(biāo)準(zhǔn)，不可多吃，也不可吃太多油膩食物，以免影響睡眠。建議主食為米飯或者面條，搭配瘦肉、清蒸魚、蛋湯、蔬菜、水果。

對(duì)于需要加餐的部分學(xué)生，家長(zhǎng)應(yīng)盡量安排其在晚上10點(diǎn)以前進(jìn)食，以免影響睡眠。加餐以清淡易消化的食物無(wú)主，量不宜過(guò)多，切忌油炸食物和燒烤等，建議進(jìn)食牛奶、稀飯、蛋羹、綠豆沙等。