陜西日?qǐng)?bào)報(bào)訊(記者萬(wàn)君 通訊員唐冰)為進(jìn)一步了解我省少數(shù)民族特色餐飲業(yè)發(fā)展情況,省政協(xié)民族和宗教委員會(huì)組織部分委員,分別于3月27日至4月1日、4月5日至7日,赴漢中、寶雞、西安開(kāi)展調(diào)研。省政協(xié)副主席張社年帶隊(duì)。 

調(diào)研組一行先后深入漢中市洋縣、寧強(qiáng)、略陽(yáng),寶雞市鳳縣、鳳翔,西安市蓮湖區(qū)、碑林區(qū)、未央?yún)^(qū)等地,了解省內(nèi)少數(shù)民族餐飲企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、方向和瓶頸問(wèn)題。調(diào)研中委員們建議,應(yīng)進(jìn)一步拓寬企業(yè)“走出去”渠道,加強(qiáng)企業(yè)對(duì)外經(jīng)貿(mào)往來(lái);注重文化保護(hù),著力打造少數(shù)民族特色品牌。 

張社年在調(diào)研時(shí)指出,發(fā)展好少數(shù)民族特色餐飲,需進(jìn)一步加大對(duì)少數(shù)民族餐飲企業(yè)在政策和資金上的扶持力度,緩解企業(yè)融資難等問(wèn)題;要加強(qiáng)創(chuàng)新合作意識(shí),在品牌營(yíng)銷(xiāo)、企業(yè)文化上深入挖掘,在產(chǎn)業(yè)鏈延伸、人才培養(yǎng)上多下功夫;要鼓勵(lì)企業(yè)規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、集群化發(fā)展,支持少數(shù)民族特色餐飲企業(yè)做大做強(qiáng),為促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)和諧作出貢獻(xiàn)。