3月16日中午，冊(cè)山街道中心小學(xué)食堂給學(xué)生提供的主食是包子、豆汁。包子餡是芹菜、豬肉；芹菜是3月15日購(gòu)進(jìn)，當(dāng)晚摘葉備用，16日清洗加工；豬肉是3月15日購(gòu)進(jìn)，并存放在冰柜里，16日加工成餡料；面粉是從興達(dá)面粉廠購(gòu)進(jìn)，票證齊全無過期，16日發(fā)酵做成包子皮。豆汁是3月15日泡發(fā)豆子，3月16日用豆?jié){機(jī)加工成豆汁，供應(yīng)給學(xué)生飲用。

3月16日，冊(cè)山街道中心小學(xué)29名學(xué)生在午餐結(jié)束約20分鐘后，陸續(xù)出現(xiàn)不明原因的嘔吐、肚痛情況。班主任見此情景立即向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)作了緊急匯報(bào)。學(xué)校高度重視，馬上啟動(dòng)食品安全應(yīng)急預(yù)案，迅速將29名學(xué)生送到冊(cè)山街道醫(yī)院進(jìn)行治療。在此過程中，學(xué)校教干和有關(guān)教師全程陪護(hù)，并及時(shí)向羅莊區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局、教育體育局等有關(guān)部門作了情況匯報(bào)。上述29名學(xué)生在醫(yī)院輸液后嘔吐、肚痛癥狀消失，于當(dāng)天下午5：00左右全部回到各自家中。

事件發(fā)生后，區(qū)政府有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)第一時(shí)間內(nèi)趕往冊(cè)山街道，詳細(xì)聽取了學(xué)校有關(guān)情況匯報(bào)及醫(yī)院治療情況報(bào)告，并對(duì)跟蹤走訪、善后撫慰等工作作了具體部署。區(qū)教體局、區(qū)食藥監(jiān)局、區(qū)衛(wèi)計(jì)局等有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)深入學(xué)校食堂，對(duì)食品留樣、進(jìn)貨票證、倉(cāng)儲(chǔ)原料等進(jìn)行了詳細(xì)檢查，并采集樣本帶回檢驗(yàn)，以便查明學(xué)生嘔吐原因。

當(dāng)天下午放學(xué)后，學(xué)校召開了全體教干、班主任參加的專題會(huì)議，安排辦公室人員和有關(guān)班主任到學(xué)生家中進(jìn)行了走訪看望和安撫慰問，29名學(xué)生已全部恢復(fù)正常，未再出現(xiàn)癥狀反復(fù)。

3月17日上午，羅莊區(qū)教育體育局召開全區(qū)學(xué)校幼兒園后勤管理工作緊急會(huì)議，通報(bào)冊(cè)山街道中心小學(xué)事件，舉一反三，部署開展為期兩個(gè)月的全區(qū)學(xué)校幼兒園食品安全大檢查工作。對(duì)于學(xué)校和有關(guān)責(zé)任人，羅莊區(qū)教育體育局將在調(diào)查結(jié)果公布后，依照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行追責(zé)并嚴(yán)肅處理。