新華社北京3月8日電題：“張小泉”剪刀能否PK瑞士軍刀 ——代表委員熱議重振制造業(yè)“老字號”

新華社記者于佳欣、吳雨、陳曉波

在全球范圍內，是“張小泉”剪刀還是“瑞士軍刀”知名度大？答案可能是后者，特別是對于年青一代消費者。

有著近360年歷史的“張小泉”老字號，沒有100多年歷史的小字輩洋品牌“名氣大”，是何原因？匠心如何融入現(xiàn)代制造？老字號如何成為享譽世界的“中國品牌”？這些問題引起一些代表委員熱議。

同是“匠心”，市場各異為何？

質量之魂，存于匠心。

瑞士軍刀被世界公認為“工匠精神”的產物，銷往100多個國家。而“張小泉”剪刀謹遵“良鋼精作”，鍛制技藝達72道工序，百年前曾在巴拿馬“萬國博覽會”斬獲金獎。

同樣的“匠心巧思”，帶來的消費市場卻大相徑庭。

全國人大代表、浙江雅瑩集團有限公司總裁張華明說，“剪刀”是工匠精神的體現(xiàn)。然而面對現(xiàn)代制造業(yè)潮流，如果只有工藝和傳承，只能是“小作坊式”的生產，無法成為全球知名品牌。

全國政協(xié)委員、三胞集團董事長袁亞非認為，由于中國工業(yè)化起步較晚，大多數(shù)老字號仍是中醫(yī)藥、食品、絲綢等傳統(tǒng)行業(yè)，世界認知度不高。此外，諸多像“張小泉”這樣的老字號走出去渠道建設不夠，沒有跟上中國制造業(yè)的發(fā)展。

數(shù)據顯示，目前商務部認定的中華老字號1128家，有一定規(guī)模、效益相對較好的占20%-30%，多數(shù)經營情況欠佳。

就中國制造業(yè)現(xiàn)狀而言，在５００多種主要工業(yè)品中，中國有２２０多種產量世界第一，但背后也有無法回避的尷尬：在世界品牌百強中，中國品牌屈指可數(shù)。

一些代表和委員認為，體制和觀念滯后，以及產品和技術陳舊等多方面因素，阻礙了老字號創(chuàng)新發(fā)展活力，難以適應現(xiàn)代制造業(yè)發(fā)展和消費需求。

需要傳承的不止是“匠心”

品質是老字號的符號化身，曾經的“青山映碧湖，‘小泉’滿街巷”的盛況為何不再？萎縮的市場代表老字號品質不好嗎？

“‘匠心’如何融入現(xiàn)代制造業(yè)，是老字號亟須解決的問題?！比珖f(xié)委員、伊利集團董事長潘剛說，老字號要通過“匠心巧思”推動技術更新、品牌發(fā)展，不能因循守舊，倚“老”賣老。

全國政協(xié)委員、傳化集團董事長徐冠巨舉例說，朋友從國外帶回一個普通的陶瓷杯，就因為杯身上專門定制的圖案，價值立馬飆升?！拔蚁雴?，我們中國每年生產成千上萬只杯子，如果都能賣到這個價格，企業(yè)將增加多少收入？”

他認為，制造業(yè)轉型的核心是解決新的供需矛盾。要從過去單純的“賣”產品，轉成“賣”服務、品牌、品質和用戶體驗。

談到這個問題，全國政協(xié)委員、福耀玻璃集團董事長曹德旺注意到政府工作報告專門提出“推動中國經濟發(fā)展進入質量時代”，他認為質量問題也不容忽視。

“生產剪刀，無論是上游、還是下游，全產業(yè)鏈條都要精益求精！”曹德旺說，做剪刀，首先要從選礦開始，用最好的鋼，然后才談經營層面的問題。

揭開面紗，開拓更大市場

不少代表委員們建議，要切實從體制、財稅、市場等方面入手，通過商業(yè)模式的全球化布局及創(chuàng)新性延伸，帶動“中國制造”和“中國產品”走向世界。

全國人大代表、浙江嘉興經濟技術開發(fā)區(qū)管委會主任陳利眾建議，要鼓勵企業(yè)自主創(chuàng)新、加大技術改造、提高產品附加值等，開拓更大市場，擦亮金字招牌。

“老字號也有底氣，張小泉剪刀其實并不比瑞士軍刀遜色?！痹瑏喎钦f，老字號企業(yè)也要有鳳凰涅槃的勇氣和發(fā)展自信，通過銷售渠道“走出去”，帶動中國文化和中國價值走向世界。 

張華明認為，企業(yè)除了練好“內功”，根據市場需求轉型升級，還要與時俱進打造品牌，說好“世界語”，講好中國文化。（完）