在繪畫(huà)中，“雞”是歷代畫(huà)家樂(lè)此不疲的重要題材。至少?gòu)乃未_(kāi)始，便有以“雞”為主題的繪畫(huà)流傳于世。直到今天，在畫(huà)家筆下，仍然可以見(jiàn)到各種雄姿英發(fā)的“雞”的形象。就其原因，不外乎在傳統(tǒng)文化中，“雞”承載著很多的吉祥寓意。早在漢代，韓嬰便在《韓詩(shī)外傳》中提出“雞有五德”之說(shuō)。所謂“五德”，是指文、武、勇、仁、信：因頭戴冠者，所以稱為“文”，有“升官”和獲取功名之喻；足搏距者，稱為“武”，公雞成為武將的象征；敵在前而敢斗，稱為“勇”，如《斗雞圖》即屬此例；見(jiàn)食相呼者，稱為“仁”；守夜不失時(shí)者，稱為“信”，俗語(yǔ)有“天雞報(bào)曉天下知”之說(shuō)。若人能具備此“五德”，便是幾近于完人了。所以作為長(zhǎng)盛不衰的畫(huà)題，“雞”寄托著人們的美好期許。當(dāng)然，“雞”本身與“吉”諧音，故有“大吉”、“吉祥”之義?，F(xiàn)代很多畫(huà)家如陳大羽等經(jīng)常便以大公雞為題創(chuàng)作《大吉圖》，就是取其諧音。

宋 趙佶 芙蓉錦雞圖 81.5×53.6cm 絹本

明 呂紀(jì) 榴葵綬雞圖 200.8×105cm 絹本

以“雞”為題材創(chuàng)作的繪畫(huà)最早追溯到何時(shí)，現(xiàn)在并無(wú)明確的年代可考。但從傳世畫(huà)跡中，我們發(fā)現(xiàn)，早在南宋時(shí)期，就有“雞畫(huà)”留存于世。畫(huà)家李迪的《雞雛待飼圖》作于南宋慶元三年（1197年），畫(huà)兩只雞雛，仰頭相望。其畫(huà)法工整細(xì)致，具宋代院體畫(huà)典型風(fēng)格。如果說(shuō)該畫(huà)是作者隨意所繪，任由觀者深度闡釋的話，到了明清時(shí)期的畫(huà)家，則是畫(huà)家們直接在畫(huà)面中傳遞不同的寓意，使“雞畫(huà)”本身無(wú)需觀者釋讀而立意自明。如同樣是畫(huà)雞雛，在晚明畫(huà)家梁元柱的筆下，卻是另一番截然不同的涵義。梁元柱的《雛雞圖》描繪的是一只雛雞佇立于山坡上，作打鳴狀，其題詞畫(huà)龍點(diǎn)睛：“一鳴驚人者，雞也，而性善于人，何況未鳴而雛者乎？初音驚人者，幾希矣，龍之潛也。吾儕之未識(shí)也，亦道是□矣”，以雛雞而喻潛龍，有不鳴則已、一鳴驚人之謂，顯然與干隆題李迪的畫(huà)大異其趣。在晚清畫(huà)家居巢的《菊下雞雛圖》中，畫(huà)的則是母雞率四只雞雛在月下覓食，母雞的仁愛(ài)，小雞的活潑可愛(ài)以及一派溫馨和諧的畫(huà)境躍然紙上。

現(xiàn)代 喻繼高 玉蘭錦雞 146×83cm 2001年 紙本

當(dāng)然，因雞有“五德”，故在明清畫(huà)家筆下，表現(xiàn)得可謂淋漓盡致，其中最為畫(huà)家們青睞的題材便是“五德”之首：文（升官）。最早在明代“吳門畫(huà)派”代表人物沈周筆下，就出現(xiàn)《加冠圖》。他所繪一只大公雞和雞冠花，是為“加冠（官）”，以寓升官之意。畫(huà)面?zhèn)鬟f的信息簡(jiǎn)潔明了，披圖可見(jiàn)?？上г摦?huà)現(xiàn)在已見(jiàn)不到了，但我們從清初沒(méi)骨花卉名家惲壽平的《仿沈周加冠圖》中，可以看到畫(huà)面的基本情況：一只肥碩的大公雞立于草地，旁有雞冠花及壽石、蘭竹。惲壽平題詩(shī)云：“錦石叢花絳幘明，五云長(zhǎng)向彩毫生。鳳皇樓下朝天客，立馬先聽(tīng)第一聲”，是為畫(huà)面的升官寓意加上了注解，立意更明。此詩(shī)乃源自明代“吳門畫(huà)派”另一畫(huà)家唐寅的《詠雞詩(shī)》：“血染冠頭錦做翎,昂昂氣象羽毛新；大明門外朝天客，立馬先聽(tīng)第一聲”，其詩(shī)歌也有“臨摹”之嫌，著實(shí)也是一件頗有趣味的事。在清代中期“揚(yáng)州畫(huà)派”畫(huà)家李鱓的《加冠圖》中，除描寫(xiě)大公雞和雞冠花而外，題詞部分則直白地將畫(huà)意表達(dá)出來(lái)：“昔人畫(huà)德禽于羅波奢下，名曰加官圖，所以頌士大夫者，至矣。雖有五德，士夫致貴顯，好是懿德與不負(fù)畫(huà)家期許之意焉耳”，顯然是為了滿足受畫(huà)者的喜好而寫(xiě)?！皳P(yáng)州畫(huà)派”的大多數(shù)畫(huà)家，都是靠賣畫(huà)為生，故其畫(huà)面需要迎合市場(chǎng)，最大限度地傳遞出畫(huà)意所在，反映出當(dāng)時(shí)畫(huà)家們創(chuàng)作繪畫(huà)的文化語(yǔ)境。不過(guò)，在“揚(yáng)州畫(huà)派”之外，很多畫(huà)家并不這樣做，他們以繪畫(huà)語(yǔ)言透露信息，而不加任何題識(shí)闡明畫(huà)題，如比李鱓略晚的張敔在其《雄雞花卉圖》中就只畫(huà)公雞與雞冠花，題識(shí)也只署“干隆三十三年春仲芷沅張敔寫(xiě)”，但其畫(huà)面所表達(dá)的“加冠（加官）”之意，仍然是一目了然的。

現(xiàn)代 黃胄 五雞 64×66cm 1983年 紙本

在“五德”中，還有表現(xiàn)“勇”者，以《斗雞圖》最為常見(jiàn)，如晚清畫(huà)家魯瀛山的《斗雞圖》就是寫(xiě)兩只怒目相視的公雞豎起羽毛，憋足干勁直搗對(duì)方，以表現(xiàn)其見(jiàn)敵應(yīng)戰(zhàn)、威武善斗之性；也有表現(xiàn)“仁”者，如現(xiàn)代畫(huà)家石魯?shù)摹峨p食圖》則是兩只小雞遇食分享、共享美食，凸顯其宅心仁厚的博愛(ài)精神；也有表現(xiàn)“信”者，如現(xiàn)代畫(huà)家徐悲鴻和王羽儀的《一唱雄雞天下白》是寫(xiě)公雞守信報(bào)時(shí)，從不踐約，折射其誠(chéng)信美德。這些數(shù)“德”，雖然是贊頌“雞”，實(shí)則是對(duì)人的美好期許，是繪畫(huà)“成教化助人倫”教育思想的一脈相承。因而相比較其他題材的繪畫(huà)，其感化與說(shuō)教的功能似乎要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其藝術(shù)性。

顯而易見(jiàn)，在“雞畫(huà)”中，因“雞”的諧音，故多有繪“雙雞（雙吉）”者，如“嶺南畫(huà)派”畫(huà)家高劍父所繪《雙雞圖》即是如此。高氏尚在畫(huà)上抄錄唐寅的《詠雞詩(shī)》：“頭上紅冠不用裁，滿身雪白走將來(lái)；平生不敢輕言語(yǔ)，一叫千門萬(wàn)戶開(kāi)”，預(yù)示其吉祥之意。即使只繪一只特立獨(dú)行的雞，也會(huì)被解讀為“大雞（大吉）”，而雞與牡丹并列于畫(huà)中，則有富貴吉祥之意?？傊瑹o(wú)論“雞”與何種題材組合，都會(huì)被賦予吉祥之意，這是“雞畫(huà)”在生肖畫(huà)中的特殊之處。

清 任伯年 牡丹雙雞圖 148.5×39.8cm 1891年 紙本

毫無(wú)疑問(wèn)，這些不同構(gòu)圖、不同組合、不同題詞的“雞畫(huà)”，是被人為地過(guò)度解讀。正是這種千篇一律的解讀，恰好反映出人們對(duì)吉祥的期盼和普遍的審美傾向，是文人繪畫(huà)與大眾文化相融合的象征。作為吉祥文化的象征，“雞畫(huà)”既受到大眾的追捧，更受到文人墨客的激賞，從宋、明、清職業(yè)畫(huà)家如李迪、呂紀(jì)、任伯年到明清文人畫(huà)家沈周、程嘉燧、李鱓等，甚至到近現(xiàn)代的陳師曾、齊白石、徐悲鴻、石魯、陳大羽等，都創(chuàng)作過(guò)無(wú)數(shù)的“雞畫(huà)”。作為花鳥(niǎo)畫(huà)的重要組成部分，“雞畫(huà)”的功能性已經(jīng)超越其藝術(shù)價(jià)值，是世俗文化在繪畫(huà)中的呈現(xiàn)。如果從這個(gè)角度來(lái)審視“雞畫(huà)”，也就不難理解其在畫(huà)史中的比重了。

（作者朱萬(wàn)章：中國(guó)國(guó)家博物館研究館員，中國(guó)美術(shù)家協(xié)會(huì)理論委員會(huì)委員）