迎新春，說(shuō)酉雞，是在為雞年吉祥物的登臺(tái)值歲預(yù)熱，也是對(duì)于雞文化的歷史重溫。

家雞的祖先是野生原雞。據(jù)推測(cè)，在新石器時(shí)代，先民們居住的地方，殘羹剩飯和遺落谷物，吸引紅原雞時(shí)常光顧。人們樂(lè)于接納這些羽色鮮艷的來(lái)客，提供庇護(hù)。生物學(xué)家描述，這樣一種“共生模式”，開(kāi)始了變?cè)u為家雞的馴化過(guò)程。

人類(lèi)文明的演進(jìn)，“裹挾”了一些野生動(dòng)物，將它們馴化，并深度嵌入自己的生活。中國(guó)古人擇其要者，歸納為六畜，雞是其中唯一的禽類(lèi)。

原始思維情態(tài)下的祖先崇拜、神鬼崇拜，祭祀成為生活中舉足輕重的大事。雞的祭祀用途較早得到開(kāi)發(fā)。郭沫若《卜辭中的古代社會(huì)》寫(xiě)道：“用雞的痕跡在彝字中可看出，彝字在古金文及卜辭均作二手奉雞的形式。雞在六畜中應(yīng)是最先為人所畜用之物，故祭器通用的彝字竟為雞所專(zhuān)用，也就是最初用的犧牲是雞的表現(xiàn)?！蓖ㄟ^(guò)彝字字形———二手奉雞，推斷此字來(lái)源于祭祀用雞?！抖Y記·曲禮下》：“凡祭宗廟之禮，牛曰一元大武，豕曰剛鬣……雞曰翰音”。牲物是奉獻(xiàn)神靈的，為了區(qū)別于日常所食，另取一套名稱(chēng)。雞稱(chēng)翰音，有種解釋是“雞肥則鳴聲長(zhǎng)”。翰音為雞的異名，源于此。

人們參天悟地的大思維，排出一組序數(shù)系列，這就是十二生肖。秦代簡(jiǎn)書(shū)的出土，讓今人得睹當(dāng)時(shí)的生肖花名冊(cè)，如“申，猴矣”，“酉，雞矣”，“戌，狗矣”，“亥，豕矣”。生肖十二種，六畜全被納入，雞仍是唯一的禽鳥(niǎo)類(lèi)動(dòng)物。由1:5而至1:11，身份的獨(dú)特性益發(fā)顯著。宋代學(xué)者朱熹探討生肖起源，特別言及“雞為鳥(niǎo)屬”，將酉雞與星宿四象南方朱雀相提并論。

雞同天體傳說(shuō)的淵源，還得說(shuō)太陽(yáng)。雞啼晨與日出在時(shí)間上的聯(lián)系，足以激發(fā)遐想?！渡癞惤?jīng)·東方經(jīng)》說(shuō)：“扶桑山有玉雞，玉雞鳴則金雞鳴，金雞鳴則石雞鳴，石雞鳴則天下之雞悉鳴?！碧?yáng)由雄雞喚出地平線，傳說(shuō)故事將其渲染得程序如此繁縟，玉雞、金雞、石雞，幾番傳遞接力，才輪到世間凡雞，那朝陽(yáng)真是千呼萬(wàn)喚始出來(lái)。這樣渲染，是否稀釋了雄雞啼晨的功勞？恰恰相反，這是將雞的生物習(xí)性神奇化，烘托出天地玄虛來(lái)。

雄雞報(bào)曉，仿佛在日復(fù)一日導(dǎo)演著日出東方。對(duì)此，傳統(tǒng)過(guò)年習(xí)俗給予回報(bào)，即“正月一日為雞，二日為狗，三日為豬，四日為羊，五日為牛，六日為馬，七日為人。正旦畫(huà)雞于門(mén)，七日貼人于帳?！币匀伺c六畜分別稱(chēng)謂新正頭七天。初七人日，好戲壓場(chǎng)，自不必贅言；至于將雞日排在初一，門(mén)上畫(huà)雞，作為歲首開(kāi)篇重頭戲，寓意也不費(fèi)解——標(biāo)志著一元復(fù)始的那輪朝陽(yáng)，不就是雄雞唱曉的杰作嗎？

敬日崇鳥(niǎo)所謂“太陽(yáng)鳥(niǎo)”，是原始天體崇拜的形式之一。日中踆烏，漢代畫(huà)像石反復(fù)表現(xiàn)這一神話。啼晨習(xí)性，為金雞同踆烏分享寓日傳說(shuō)的產(chǎn)生，作了最為直觀的鋪墊。金雞被想象為太陽(yáng)的精靈。十二地支標(biāo)方位，兔之卯居?xùn)|、雞之酉居西，標(biāo)識(shí)著日出日落的方位，派生出日月互換其宅的精彩構(gòu)思，也介入金雞寓日的想象。所以，明代《藝林伐山》講：“日中有金雞，乃酉之屬”。

解說(shuō)“正旦畫(huà)雞于門(mén)”，這是一個(gè)視角。晉代《拾遺記》關(guān)于堯舜時(shí)代重明鳥(niǎo)的傳說(shuō)，講雞“使妖災(zāi)群惡不能為害”，反映元日刻木鑄金為雞置于戶首，或畫(huà)雞于牖上的風(fēng)俗，雞成為辟邪的靈物。南朝《荊楚歲時(shí)記》載，正月初一“帖畫(huà)雞戶上，懸葦索于其上，插桃符其傍，百鬼畏之”。

需要補(bǔ)充的是，雞能驅(qū)除邪祟的俗信，又與雞的食蟲(chóng)習(xí)性相關(guān)。《西游記》故事講，孫悟空斗不過(guò)蝎子精，去請(qǐng)昴日星官。昴日星官本是一只雙冠子大公雞，現(xiàn)出本相，對(duì)著蝎子精叫一聲，蝎子精立馬現(xiàn)了原形。再叫一聲，那蝎子渾身酥軟，癱在山坡。這個(gè)故事中的雞、蝎關(guān)系，表現(xiàn)出典型的雙重意謂：一是陽(yáng)制約陰，光明鎮(zhèn)懾陰暗，正氣鎮(zhèn)懾邪祟，一是對(duì)生物習(xí)性的放大和妙用，即雞食蟲(chóng)。

古人稱(chēng)雞物“德禽”，具有文、武、勇、仁、信五種美好品德。這源自漢代《韓詩(shī)外傳》：“頭戴冠者文也，足傅距者武也，敵在前敢斗者勇也，見(jiàn)食相呼者仁也，守時(shí)不失者信也?！逼渲星皟身?xiàng)，評(píng)頭論足，武戴盔而文戴冠，占了一個(gè)“文”；爪銳如利器，應(yīng)了一個(gè)“武”。敢斗稱(chēng)勇，其敵大約并不在于毒蝎、害蟲(chóng)，而是指斗雞，指那同類(lèi)相鹐的啄殺。守時(shí)不失者信，報(bào)曉啼晨，持之以恒。至于見(jiàn)食相呼者仁，甚妙。民間吉祥畫(huà)幅還有一雞帶五雛的構(gòu)圖，寓意為寫(xiě)入《三字經(jīng)》的那段佳話：“竇燕山，有義方，教五子，名俱揚(yáng)”。構(gòu)圖取雞而不是別的什么動(dòng)物，想一想畫(huà)面的效果，還真是最佳選擇，更何況雞與吉音近，又與及第之及諧音。

酉雞有吉，自古至今雞被賦予許多吉祥美意。傳統(tǒng)年畫(huà)上，雞與麒麟一樣，擔(dān)當(dāng)送子的使命。雞有冠，冠官諧音，將雄雞和雞冠花繪為一圖，叫作“官上加官”。公雞加牡丹，讀為“功名富貴”。石上立著大雞———“室上大吉”，更是常見(jiàn)的吉祥圖案。

酉雞有吉，雞年帶來(lái)的新春祝福。讓這祝福，為我們?nèi)f象更新的喜慶再增一抹艷麗。

（作者系中國(guó)民俗學(xué)會(huì)生肖研究中心學(xué)術(shù)委員會(huì)主任、民俗學(xué)者）