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怎么吃都長不胖? 不要偷笑,小心身體出問題!

2017年01月18日 14:55 | 來源:揚子晚報
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唐朝已經(jīng)過去那么多年,而以瘦為美這陣妖風在當今時尚圈吹了好久好久。電視上放著鄭多燕減肥操、朋友圈里推薦著減肥神藥,廣播里放著:這是我們的時代……都說瘦子永遠體會不了胖子站在秤上的憂傷,但是胖子也永遠不了解瘦子輕易被推倒時的凄涼啊。瘦子吃兩碗飯是浪費糧食、穿啥都是Oversize是在拉仇恨,瘦子們連呼吸都是錯。今天筆者就想給委屈的排骨哥、豆芽妹們評評理,瘦子的煩惱也很多啊,比如新皮帶必須額外打孔、手表都要調(diào)整表鏈、隨便磕哪兒都是骨頭生疼啊。所以,大家都活在食物鏈頂端,你只吃蔬菜怪我咯?

一、 對瘦理解的三大誤區(qū)

1、 真的越瘦越美嗎?

看到右下這幅圖您還覺得越瘦就越美嗎?骨瘦如柴、沒有一絲肉感,讓人看著不禁有點瘆得慌。過瘦還會帶來一系列健康問題,如和消瘦一并存在的營養(yǎng)不良問題會造成面色蠟黃甚至貧血,而瘦不僅是脂肪含量低,更重要的是體內(nèi)蛋白量也少,加之因瘦導(dǎo)致的皮膚松弛,使得過瘦的人看上去也比實際年齡老了好幾歲。太瘦還會影響雌激素的合成及其在血液內(nèi)的濃度水平,雌激素水平過低則會導(dǎo)致女性停經(jīng)、不孕不育等婦科問題。另外,對營養(yǎng)的缺乏使得大腦對信息處理的能力下降,導(dǎo)致記憶力減退。難道,是連腦子也一起瘦了么?

2、 脂肪真的一無是處嗎?

對于拼命減肥的人而言,脂肪真的是萬惡之源。但是,真的離開脂肪,怕是一天都活不下去呢。脂肪可以維持人體體溫,特別是在寒冷的冬天,皮下脂肪可防止體溫過多的向外散失,所以,冬天長胖也是自身的一種保護機制。在皮下及內(nèi)臟器官周圍覆蓋的脂肪墊能夠緩沖外來的沖擊以及起到保護內(nèi)臟的作用,減少內(nèi)臟之間的摩擦。脂肪還能幫助促進脂溶性維生素的吸收,如常見的維生素A、D、E等,也就是說這些維生素并不是溶解于水,而是溶解于脂類。這些維生素都與維持我們的健康息息相關(guān),維生素A與暗視覺有關(guān),所以缺乏維A容易導(dǎo)致夜盲癥。維生素D與骨骼的鈣化有關(guān),其功能是維持正常的鈣、磷代謝,因而對骨骼的正常發(fā)育有極重要的作用,缺乏時不僅會出現(xiàn)軟骨癥,阻礙生長,還會嚴重影響繁殖機能。維生素E是一種有效的抗氧化劑,能維持內(nèi)分泌的正常機能,延緩衰老,缺乏時還會發(fā)生肌肉退化。所以,沒有脂肪將難以吸收這些重要的脂溶性維生素,看到這些后是不是覺得應(yīng)該多給瘦子們一些關(guān)愛?

3、 你是真瘦嗎?

當然,還存在一些這樣的情況。明明看著很瘦,但聚集在肝、胰、脾、胃等內(nèi)臟周圍的脂肪卻是超標的,這也是目前最為高發(fā)的一種肥胖——隱性肥胖。目前在我國,每5個人中幾乎就有2個是隱性肥胖,因為從外表完全看不出肥胖的痕跡,所以常常會被人們忽視。然而,過多的包裹在內(nèi)臟周圍的脂肪則是心血管疾病、糖尿病等一系列慢病的元兇之一,所以,隱性肥胖也被稱為是最危險的肥胖。要判斷自己是否有隱性肥胖光靠計算BMI幾乎用處不大了,目前較為精確的判定方法是借助體成分分析儀來判斷腹腔內(nèi)的脂肪含量。如果內(nèi)臟脂肪面積超過100平方厘米,則可診斷為內(nèi)臟脂肪型肥胖。筆者不禁想問一句:現(xiàn)在你還敢對著鏡子叫自己一聲瘦子嗎?

二、 瘦子長不胖的三大原因

除了一些病理性因素,相對健康的人為什么有的就是比同齡人要瘦呢?筆者認為主要有以下三個原因。

1、 強大的基因

基因到底有多強大,請看看自己爸媽再看看自己,你應(yīng)該就懂了吧。一個人是胖是瘦,遺傳因素占到了很大的比重。上世紀60年代,美國遺傳學家尼爾首次提出了“節(jié)儉基因”學說。在遠古時期,由于資源匱乏、饑荒頻發(fā),由食物不足導(dǎo)致的死亡率遠高于當今社會。而尼爾發(fā)現(xiàn),在存活下來的人中,更多人含有能幫助食物轉(zhuǎn)化為脂肪并貯存在體內(nèi)的“節(jié)儉基因”。

因此,當饑餓來臨時,他們可以靠吸收體內(nèi)事先儲存的脂肪的養(yǎng)分存活,而那些沒有“節(jié)儉基因”的瘦子只能眼睜睜看著他們?nèi)缓螵氉栽陲L中凌亂。所以,在那個年代,真可謂“得脂肪者得天下”。

但是如今,到了家家有肉吃的小康社會,有“節(jié)儉基因”的人類好像并不怎么受待見了,囤積的脂肪沒有了用武之地。畢竟喜歡是放肆,愛是克制啊。但是,胖哥瘦妹們看到這些可不要氣餒,一些先天的因素也是可以依靠后天努力加以改變的,這時應(yīng)該記起一首勵志的BGM:“三分天注定,七分靠打拼,愛拼……”。

2、 旺盛的代謝

基礎(chǔ)代謝是指維持人體生命所有器官所需要的最低能量消耗,也就是說,即使我們靜坐或躺著,仍然都有能量的消耗,而所消耗的能量則主要來源于體內(nèi)的脂肪。一般人基礎(chǔ)代謝率的數(shù)值與平均值差異不超過20%,也就是說基礎(chǔ)代謝率高的人和基礎(chǔ)代謝率低的人相差最多可以達到近40%,如此看來差異還是相當可觀的。除了溫度等外界環(huán)境的影響,瘦體重是影響基礎(chǔ)代謝個體差異最主要的因素。有研究得出,一磅肌肉會燃燒體內(nèi)6卡路里的能量,而一磅脂肪只燃燒體內(nèi)2卡路里的能量,所以脂肪含量低的瘦子其基礎(chǔ)代謝反而會更加旺盛。這時,瘦子可以傲嬌的對喝水都長胖的那位說:我就是睡覺都比你消耗得多呢。

3、 消化不吸收

一部分偏瘦人群腸胃功能都相對較弱。日常攝入的食物主要通過由口腔、食道、胃等器官組成的消化道進行消化,胃作為主要的消化器官,通過自身蠕動及胃酸作用對食物進行機械性消化和化學性消化,食物經(jīng)過消化后被分解為可以吸收的成分。小腸則是吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官,所以,如果小腸對營養(yǎng)物質(zhì)吸收不良,那么前期消化道的努力將不會得到應(yīng)有的回報。另外,這還與腸道菌群有關(guān)。腸道菌群是人體內(nèi)最復(fù)雜和種群數(shù)量最高的共生微生物生態(tài)系統(tǒng),腸道菌群與人體胖瘦的關(guān)系是近年來肥胖癥相關(guān)研究的熱點之一。越來越多的證據(jù)表明腸道菌群不僅有增強免疫、解毒、抗衰老、制造維生素、增強食物吸收等功能,并且可以通過多種途徑來調(diào)節(jié)人體脂肪的吸收、轉(zhuǎn)運、存儲及代謝。腸道菌群作為人類的共生體,與人類體重及體脂含量密切相關(guān)。有研究發(fā)現(xiàn),超重與偏瘦人群腸道菌群種類比例存在著顯著差異,這也就是為什么有些人吃得多但還是瘦的原因。

以上就是瘦子們長不胖的主要原因,當然,挑食、精神壓力、不良生活習慣等等均可能是導(dǎo)致過瘦的原因。但是,后天的干預(yù)是可以改善不良體形的,其中健康飲食和科學運動就是最不可或缺的兩個部分。下期,我們將為瘦子軍團的戰(zhàn)友們提供一些日常的塑形建議。

編輯:趙彥

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