近日,美團(tuán)點(diǎn)評(píng)餐飲開(kāi)放平臺(tái)宣布推出服務(wù)產(chǎn)品“慧眼計(jì)劃”,致力于為商家提供更優(yōu)質(zhì)更適合的餐飲軟件服務(wù)商選擇,同時(shí)為優(yōu)秀的廠商定制扶植計(jì)劃。由此來(lái)推動(dòng)餐飲商家的IT化、互聯(lián)網(wǎng)化進(jìn)程,助力餐飲行業(yè)降低成本提升效率。

目前,中國(guó)餐飲餐飲軟件市場(chǎng)較為分散復(fù)雜。很多餐飲商家在選擇軟件服務(wù)商時(shí)往往沒(méi)有固定可信賴(lài)的信息渠道。而餐飲軟件市場(chǎng)缺乏統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)也使得很多餐飲商家對(duì)于自身應(yīng)該選擇什么樣的系統(tǒng)難以判斷。由于信息的不對(duì)稱(chēng),餐飲商家對(duì)于各家廠商的產(chǎn)品、價(jià)格優(yōu)勢(shì)等也很難比較。而美團(tuán)點(diǎn)評(píng)餐飲開(kāi)放平臺(tái)“慧眼計(jì)劃”正是致力于解決以上痛點(diǎn)。

美團(tuán)點(diǎn)評(píng)餐飲開(kāi)放平臺(tái)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,美團(tuán)點(diǎn)評(píng)將通過(guò)信息、渠道、技術(shù)、數(shù)據(jù)等優(yōu)勢(shì),并提供線上、線下活動(dòng)等對(duì)接形式,根據(jù)餐飲商家的具體需求,幫助商家篩選出合適的餐飲軟件供應(yīng)商。目前餐飲商家可以添加關(guān)注“新美大餐飲開(kāi)放平臺(tái)聚寶盆”微信公眾賬號(hào)報(bào)名參與“慧眼計(jì)劃”。后續(xù)還可自行登錄美團(tuán)點(diǎn)評(píng)餐飲開(kāi)放平臺(tái)官網(wǎng)服務(wù)市場(chǎng)選購(gòu)餐飲軟件供應(yīng)商。

樂(lè)凱撒比薩是美團(tuán)點(diǎn)評(píng)餐飲開(kāi)放平臺(tái)“慧眼計(jì)劃”的第一批餐飲合作商戶(hù)。其成立于2009年,短短幾年時(shí)間已經(jīng)擴(kuò)展到70家門(mén)店。樂(lè)凱撒CIO胡明春表示,隨著餐飲企業(yè)業(yè)務(wù)的高速發(fā)展以及多地區(qū)擴(kuò)張,其對(duì)于通過(guò)IT系統(tǒng)提升服務(wù)質(zhì)量、提升效率有了新的需求?！氨热缯f(shuō)在收銀方面,傳統(tǒng)餐飲要么是人工結(jié)算,收現(xiàn)金、刷卡,稍微大一點(diǎn)的連鎖可能就啟動(dòng)幾個(gè)收銀臺(tái),通過(guò)電腦點(diǎn)餐?，F(xiàn)在大家會(huì)要求各種第三方支付工具,微信取號(hào)、叫號(hào)、點(diǎn)餐,因?yàn)轭櫩托枨笞兞?所以我們也要去滿(mǎn)足這種需求?！焙鞔航榻B。另外,對(duì)于連鎖商家而言,對(duì)供應(yīng)鏈也要有把控,每個(gè)門(mén)店需要多少貨,消耗、損耗分別是多少,也需要借助系統(tǒng)進(jìn)行數(shù)據(jù)的收集和分析。此外,門(mén)店在運(yùn)營(yíng)過(guò)程當(dāng)中,怎么把客人點(diǎn)的單分配給不同的人,監(jiān)控他們是否在標(biāo)準(zhǔn)的時(shí)間內(nèi)去完成,也需要一套專(zhuān)業(yè)化的工具。

為了能夠協(xié)助樂(lè)凱撒找到適合的餐飲軟件服務(wù)商,美團(tuán)點(diǎn)評(píng)餐飲開(kāi)放平臺(tái)在深圳舉辦了一次推薦會(huì)。在根據(jù)樂(lè)凱撒的具體需求進(jìn)行分析和初步的匹配后,知行易、卓驥、科脈、銀豹等知名餐飲軟件服務(wù)商參與推薦會(huì)。

胡明春認(rèn)為,美團(tuán)點(diǎn)評(píng)作為領(lǐng)先的互聯(lián)網(wǎng)餐飲平臺(tái),在篩選國(guó)內(nèi)的信息化企業(yè)方面會(huì)比餐飲商家得更深入一些、效率也會(huì)更高,本次經(jīng)過(guò)篩選參與推薦會(huì)的廠商也非常優(yōu)質(zhì)。他介紹,在國(guó)內(nèi)大量的餐飲信息化企業(yè)中去篩選到合適的,是一件耗時(shí)耗力的事情。一旦選擇的供應(yīng)商不合適,上了系統(tǒng)后發(fā)現(xiàn)沒(méi)法滿(mǎn)足需求實(shí)際上是很痛苦的事情。而美團(tuán)點(diǎn)評(píng)餐飲開(kāi)放平臺(tái)能夠跟很多餐飲信息化系統(tǒng)對(duì)接、做篩選,這對(duì)于餐飲企業(yè)找到滿(mǎn)足需求的供應(yīng)商作用巨大。

而對(duì)于餐飲軟件服務(wù)商而言,美團(tuán)點(diǎn)評(píng)來(lái)牽線搭橋?qū)ζ涫袌?chǎng)推廣、更好服務(wù)客戶(hù)也起著積極作用。銀豹銷(xiāo)售總監(jiān)侯江輝認(rèn)為,很多商家都有更新餐飲軟件系統(tǒng)的想法,但更多是圍繞自己的門(mén)店來(lái)展開(kāi),很多時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)與第三方平臺(tái)、供應(yīng)鏈等各個(gè)環(huán)節(jié)對(duì)接不上?！艾F(xiàn)在大部分門(mén)店除了線下之外更多的也有一些平臺(tái)上的拓展。通過(guò)美團(tuán)點(diǎn)評(píng)這樣的平臺(tái)來(lái)牽頭,我們能提供整個(gè)鏈條方面的服務(wù),包括整個(gè)店的流程、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)、線上線下的處理,整個(gè)鏈條是打通的、完整的?！焙罱x介紹。

軟件服務(wù)商向商家推廣一般采用地推、電銷(xiāo)以及餐飲圈內(nèi)的口碑相傳等方式。科脈副總裁陳宏亮認(rèn)為,美團(tuán)點(diǎn)評(píng)推出“慧眼計(jì)劃”作為第三方平臺(tái)幫助餐飲商家篩選服務(wù)商在業(yè)內(nèi)還屬首次。這樣的方式能夠使得餐飲商家以及軟件服務(wù)商之間的信息更對(duì)稱(chēng),有助于餐飲企業(yè)找到最適合的性?xún)r(jià)比最高的產(chǎn)品,對(duì)于服務(wù)商而言創(chuàng)造了公平公正的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境?！澳壳耙徊糠植惋嬌碳易陨韺?duì)信息化需求也不是很清晰。美團(tuán)點(diǎn)評(píng)參與首先也也會(huì)對(duì)商家的信息化需求進(jìn)行一定的評(píng)估和梳理,有助于餐飲商家結(jié)合自身管理現(xiàn)狀及未來(lái)的發(fā)展規(guī)劃來(lái)選擇適合的IT解決方案?！?/p>

隨著互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)入“下半場(chǎng)”,美團(tuán)點(diǎn)評(píng)要實(shí)現(xiàn)和餐飲行業(yè)的深度融合,全面幫助餐飲商家提升經(jīng)營(yíng)效率,降低經(jīng)營(yíng)成本,提升消費(fèi)體驗(yàn)。在此背景下,2016年8月末,美團(tuán)點(diǎn)評(píng)宣布推出餐飲開(kāi)放平臺(tái),與餐飲軟件服務(wù)商共建良性和高效的餐飲生態(tài)系統(tǒng),為線下商戶(hù)提供基于生態(tài)的、全鏈條的整體解決方案,推動(dòng)餐飲業(yè)效率提升。通過(guò)餐飲開(kāi)放平臺(tái),美團(tuán)點(diǎn)評(píng)沉淀的業(yè)務(wù)能力將開(kāi)放給餐飲軟件服務(wù)商,實(shí)現(xiàn)O2O服務(wù)產(chǎn)品線上線下的真正貫通。進(jìn)而幫助商家完成交易和數(shù)據(jù)的打通,提高管理效率、降低運(yùn)營(yíng)成本。目前已有近200家餐飲軟件服務(wù)商加入美團(tuán)點(diǎn)評(píng)的餐飲開(kāi)放平臺(tái)。