本報訊(記者楊濱)在昨天舉行的2016中國食品發(fā)展大會乳業(yè)論壇上，國家食藥監(jiān)總局食品監(jiān)管一司司長張靖表示，目前乳制品監(jiān)督抽檢合格率在各類食品中最高，消費者信心正在逐步恢復。

張靖介紹，今年上半年，食藥監(jiān)總局共抽檢乳制品14249批次，不合格的只有41批次，嬰幼兒配方乳粉抽檢1274批次，不符合國家標準的存在風險的樣品只有8批次，占樣品總數(shù)的0.6%， 檢出的問題基本上是中小企業(yè)。食藥監(jiān)總局從2013年開始制定了企業(yè)必須具有自建自控的奶源基地，或者是審核評估的原料供應商對原輔料進廠實施的進貨查驗措施，做到加強源頭管控。通過優(yōu)化行政許可，建立完善食品生產許可經營制度，提高生產許可，配合工信部淘汰了一批小亂差企業(yè)。

目前，食藥監(jiān)總局已對所有嬰幼兒配方乳粉企業(yè)開展來源市場秩序專項檢查，已經對51家企業(yè)開展了57次調查，預計2018年5月份對107家嬰幼兒配方乳粉企業(yè)全部覆蓋一遍。張靖透露，“針對嬰幼兒配方乳粉按照生產企業(yè)和檢驗項目兩個全覆蓋的原則開展每月抽檢，在所有食品領域這是獨有的?！蓖ㄟ^監(jiān)督檢查，抽檢和投訴方面來發(fā)現(xiàn)企業(yè)存在的問題，主動發(fā)現(xiàn)企業(yè)問題和違法違規(guī)行為，并一查到底、堅決懲處，主動向社會公布抽檢信息，監(jiān)督檢查信息和調查處置信息，倒逼企業(yè)落實主體責任，實現(xiàn)信息公開的常態(tài)化。

張靖表示，下一步食藥監(jiān)總局將繼續(xù)加大監(jiān)督檢查的力度，大力開展抽檢檢測，實施嬰幼兒配方乳粉產品配方注冊、標簽標識清理整頓等措施，督促企業(yè)加強全產業(yè)鏈風險防控，滿足群眾需求和有效供給。