速成鴨全靠打激素，血栓抽吸裝置問世，心臟支架將淘汰，X射線安檢儀危害大....。.這些似曾相識的朋友圈“留言”，你信過嗎？昨天，由北京市科協(xié)、全國晚報科技記者編輯協(xié)會、上海科技傳播學會等共同發(fā)布的“10月科學流言榜”中，很多網(wǎng)絡里的“熟面孔”榜上有名。

“速成鴨”全靠打激素？

市場上賣25元一只的烤鴨聞著香，賣的火。可是有一種說法，這些烤鴨“速成鴨”，全靠打激素“一夜長大”。

真相：肉鴨肉雞等禽類的生長速率一直在提高，現(xiàn)在的商品肉鴨長得“又快又好”，整個飼養(yǎng)周期一般為43—56天?？梢哉f，肉雞肉鴨等商品禽類“速成”，已經(jīng)是行業(yè)內(nèi)的常識，只不過因為信息不對稱，大多數(shù)消費者認為這不可能。

“打激素”其實是以訛傳訛，在其他國家也常有類似誤解。國際家禽協(xié)會專門撰文，列舉了多條證據(jù)來證明“激素神話”不可能成為現(xiàn)實。第一，添加激素在大多數(shù)國家都是明令禁止的，我們國家的規(guī)定亦如此；第二，“打激素”反而會增加養(yǎng)殖成本；第三，研究表明，激素本身對家禽生長是無效的。

中國農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)所動物飼養(yǎng)與標準化研究室主任張宏福稱，“激素的成本不僅高，技術要求復雜，而根據(jù)眾多實驗數(shù)據(jù)表明，添加使用激素對于促進雞肉生長其實并無效果，還會增加肉雞患心臟疾病、腹水等疾病的風險，增加死亡率?！?/p>

養(yǎng)殖業(yè)該禁用抗生素？

有一種聲音越來越響：養(yǎng)殖業(yè)使用抗生素會讓動物免疫機能下降，使致病菌產(chǎn)生耐藥性，可能養(yǎng)出“超級細菌”，所以養(yǎng)殖業(yè)應該全面禁止“抗生素”的使用。

真相：人類可以用抗生素治療細菌感染，而養(yǎng)殖業(yè)中的動物，如豬、雞、牛，同樣會被細菌感染，當它們發(fā)病時也需要用抗生素治療。相關環(huán)保組織、美國部分消費者呼吁停用的，其實是抗生素的另外一種用途——促進動物生長的用途。

國家獸藥安全評價實驗室主任、華中農(nóng)業(yè)大學教授袁宗輝指出，在上世紀70 年代開始，由于認為抗生素的使用可能增加細菌耐藥性，歐洲幾個國家開始停止促生長用抗生素。但歐盟“禁抗”至今已10年，監(jiān)測結果表明歐盟的耐藥菌形勢并不比不禁抗的美國更好，相反，北歐幾個最早、最堅決禁用抗用素的國家如瑞典、芬蘭，其雞肉、牛肉中檢出耐藥因子的比例比歐洲其它國家都高，這種現(xiàn)象難以解釋。

雖然公眾都很擔心抗生素的廣泛使用會導致“超級細菌”，但是，到目前為止，包括中國、歐美，南美，沒有一個例子說明是由于動物使用了抗菌藥，最后導致人的治療失敗或死亡的。媒體報道過幾起超級細菌導致人的治療失敗的，均是由于醫(yī)院用藥引起的耐藥菌。

用鉛筆導致鉛中毒？

低年級小學生離不了鉛筆，一些學生喜歡咬鉛筆，咬著咬著就要咬出了“兒童血鉛超標”，這可信嗎？

真相：其實，鉛筆里根本沒有鉛。早在公元16世紀，在英格蘭一個叫博羅代爾的地方，人們發(fā)現(xiàn)了一種黑色礦物——石墨。很快，當?shù)氐囊恍┠裂蛉税l(fā)現(xiàn)，可以用石墨在羊身上畫上記號。后來，拿破侖軍隊中有一名叫康特的軍官，他在反復試驗后，在石墨中摻入粘土，放入窯里燒烤，制成了當時世界上非常耐用的鉛筆芯。

了解了鉛筆的來歷，不難發(fā)現(xiàn)鉛筆的生產(chǎn)過程，根本沒用到鉛這種金屬。當然，咬鉛筆的習慣還是要改掉。鉛筆的木桿外面一般涂有彩色的顏料，如果顏料中含有微量的重金屬或是其他有害物質(zhì)，那么這些有害物質(zhì)往往會在咬的過程中進入人的口腔，進而被人吞下肚子。

吃感冒藥暗藏巨大安全風險？

網(wǎng)上一則有關感冒藥的文章聽上去很駭人：過量服用含對乙酰氨基酚成分的感冒藥，可能導致肝衰竭，經(jīng)常服用這類藥的人正一步步瀕臨死亡邊緣。

真相：對乙酰氨基酚是目前公認安全有效、消化道不良反應較少的解熱鎮(zhèn)痛藥，但大劑量可致肝臟毒性。服用對乙酰氨基酚造成肝損傷的危險多發(fā)生在同一時間服用多種含有對乙酰氨基酚的藥物制劑，或加大劑量(超過對乙酰氨基酚24小時最大安全劑量4克)，或長期服用的情況。有研究表明，長期酗酒者服用大劑量對乙酰氨基酚肝毒性增加，即使正常劑量下也可導致部分人特異性肝損傷。兒童和具有基礎肝臟疾病的病人，使用此類感冒藥的肝臟損傷可能性更大。

雖然感冒藥中的對乙酰氨基酚成分存在潛在危害，但并不需要因此視其為洪水猛獸。藥物都具有不同的不良反應，正確使用藥物才能更好地發(fā)揮治療作用并減少不良反應的發(fā)生。

X射線安檢儀對人體有很大傷害？

有些機場正在使用的人體安檢儀，其實就是利用X射線透視掃面，會對人體健康產(chǎn)生嚴重危害？

真相：不能脫離劑量談毒性。X射線安檢儀到底有沒有危害，還是要看安檢儀輻射的X射線劑量。按照我國制定的《電離輻射防護與輻射源安全基本標準》，如果在十一期間接受了一次該安檢儀的檢查，完全不需要擔心這點輻射量，并不比抽一根煙多。不過，由于X射線的累積效應，安檢儀運用需要十分謹慎。(新民晚報記者 馬亞寧)