新華社成都10月23日電 全國食品安全示范城市創(chuàng)建和農(nóng)產(chǎn)品質量安全縣創(chuàng)建（即“雙安雙創(chuàng)”）工作現(xiàn)場會21日至22日在四川成都召開。受國務院副總理、國務院食品安全委員會主任張高麗委托，國務院副總理、國務院食品安全委員會副主任汪洋出席會議并講話。他強調(diào)，食品安全關系國計民生，責任重于泰山。要認真貫徹落實黨中央、國務院的決策部署，堅持以人民為中心的發(fā)展思想，大力實施食品安全戰(zhàn)略，強化監(jiān)管責任，創(chuàng)新監(jiān)管方式，落實習近平總書記“四個最嚴”要求，提高食品安全保障水平，為全面建成小康社會、建設健康中國作出新的貢獻。

2014年以來，國家食品藥品監(jiān)管總局、農(nóng)業(yè)部在全國開展“雙安雙創(chuàng)”工作，取得積極成效。汪洋22日到都江堰市、雙流區(qū)等地調(diào)研創(chuàng)建工作，他深入農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、餐飲服務企業(yè)和食品安全監(jiān)測預警數(shù)據(jù)中心，詳細考察農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)、網(wǎng)格化監(jiān)管、食品安全全程追溯和智能監(jiān)管工作，了解食品安全大數(shù)據(jù)采集運用情況，與基層監(jiān)管人員、食品生產(chǎn)商和農(nóng)民共同探討提高農(nóng)產(chǎn)品質量和食品安全保障水平的路徑辦法。

汪洋強調(diào)，加強農(nóng)產(chǎn)品質量和食品安全監(jiān)管，是地方各級政府的重大政治責任。要總結推廣創(chuàng)建試點取得的成功經(jīng)驗，強化屬地管理責任，加快完善統(tǒng)一權威的監(jiān)管體制和制度，健全檢驗檢測體系，不斷提高監(jiān)管能力。要重視利用現(xiàn)代信息技術手段創(chuàng)新監(jiān)管辦法，提高監(jiān)管效能。大力推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和食品產(chǎn)業(yè)轉型升級，重視發(fā)揮適度規(guī)模經(jīng)營主體在提高農(nóng)產(chǎn)品質量和食品安全水平上的示范引領作用，加大農(nóng)獸藥殘留超標、非法添加濫用食品添加劑等突出問題治理，嚴厲打擊食品安全違法犯罪，嚴把從農(nóng)田到餐桌每一道防線，確保人民群眾舌尖上的安全。