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古根海姆門前的熱狗小車:博物館官方餐飲合作伙伴

2016年09月21日 16:29 | 作者:樓婍沁 | 來源:界面
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把街邊餐車開成地標建筑的官方合作伙伴是種什么體驗?看看在古根海姆博物館西班牙畢爾巴鄂分館門前的這輛小車就能知道。


這個叫作“The Salchibotxo”的小餐車,專賣用畢爾巴鄂本地香腸制作的熱狗以及本地啤酒。小車體積不大,一個操作臺、一個儲藏柜、一個烤箱、三個小抽屜就是全部。對了,還有店主做的一些小裝飾,包括用圖畫表達的菜單、一盆小花、兩面充當招牌的小旗,以及一串用于夜間照明的圓珠燈泡。

比起普通的小餐車,這個餐車的外觀設計更現代、簡潔,看上去也更干凈些。而這正是負責餐車設計的設計工作室Arquima?a的目標,把一個傳統(tǒng)的存在,用現代設計語音進行再表達,讓更多人能接受和喜歡它。

除了好看,這個車在功能性上也做了充足的考量。首先,從儲藏量來說,這輛小車可以儲存150瓶啤酒及500根香腸,完全能應付古根海姆博物館每天的客流。再來,操作面板上的烤盤,或是藏在車體下部的烤箱,能同時進行加熱工作,使得一個工作人員也能高效產出,而且臺面上的操作還能成為吸引人流的利器。另外,這輛小車還配備了立體環(huán)繞聲音響。當音樂響起,人流自然就會聚集起來,可以避免車子太小,客流容易注意不到其存在的潛在問題。

還有一個小心機藏在車體上。為了讓顧客方便給小費,車身上有一個小小的投幣口。這樣一來,買熱狗找回的零錢就可以直接給到小車主人,又不影響他的后續(xù)工作。

這輛熱狗小車是古根海姆博物館餐廳特許的一個街頭餐飲項目。博物館希望通過這個項目,豐富博物館的參觀體驗——看看博物院門前的這大塊空地,不找些有意思的項目填充,真的感覺有些浪費。

編輯:陳佳

關鍵詞:古根海姆 門前的熱狗小車 博物館官方餐飲 合作伙伴

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