一束花，一片草，園藝常讓我們感到舒適放松。但它的好處不止于此，英國(guó)一項(xiàng)最新的研究表明，老人每天堅(jiān)持做園藝，能夠降低心臟病、中風(fēng)、老年癡呆等疾病風(fēng)險(xiǎn)，甚至起到降低癌癥發(fā)病和惡化的作用。

崇尚自然刻在文化基因中

人類是自然之子，“崇尚自然”更是銘刻在每個(gè)國(guó)人的文化基因中。古代文人墨客都憧憬“采菊東籬下，悠然見南山”，生活中處處保留著自然的痕跡，種花養(yǎng)草，觀山聽水，一處園子可能包含著大自然的萬象。園藝最初脫胎于農(nóng)業(yè)種植業(yè)生產(chǎn)，早在石器時(shí)代，人類就開始栽培各種水果蔬菜，西方古羅馬時(shí)期，一些貴族莊園開始出現(xiàn)花卉種植。在中國(guó)，農(nóng)藝和園藝本是一家，史料記載，戰(zhàn)國(guó)、秦漢時(shí)期已有園藝栽培果蔬，發(fā)展到唐宋時(shí)期，開始出現(xiàn)各種觀賞性花卉培養(yǎng)。蘇州園林、北京頤和園、上海豫園都是其中的典型代表。 

華通國(guó)際城市規(guī)劃師劉碩告訴記者，中國(guó)古代的園林藝術(shù)就屬于園藝的一種。無論一處園子，還是一盆植物，都是主人性格和審美情趣的體現(xiàn)，在講究美學(xué)搭配的同時(shí)，更有著山石花木的感情延伸。 

對(duì)于這些，現(xiàn)代人又何嘗不向往。但是，隨著“工業(yè)森林”的擴(kuò)大，人們能接觸園藝的機(jī)會(huì)越來越少，鳥語花香的生活離我們?cè)絹碓竭h(yuǎn)了。整個(gè)城市綠化雖整齊劃一卻少些特色，公園里園藝形態(tài)各異卻少了些生氣。人們每天在鋼筋水泥、汽車尾氣中奔跑，到了夜晚，到處是五光十色的霓虹，回到家也無暇顧及快要枯萎的盆栽?，F(xiàn)代生活讓園藝之樂快要消磨殆盡。

種花養(yǎng)草怡情驅(qū)病

雖然園藝是一種從農(nóng)業(yè)中分離出來的技術(shù)，但世界各國(guó)都把他當(dāng)做一種良好的愛好，至今備受推崇。在英國(guó)《每日電訊報(bào)》刊登的這項(xiàng)最新調(diào)查涉及了2456名年齡在65~74歲的退休老人，研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)園藝活動(dòng)能夠有效增加他們的鍛煉時(shí)間，保護(hù)他們的心臟，降低早亡風(fēng)險(xiǎn)。美國(guó)一項(xiàng)持續(xù)12年的研究也表明：常做園藝的老人和不做園藝的老人相比，患心臟病和中風(fēng)的幾率要少27%，死亡率也下降了30%。最重要的是，和不做園藝的人相比，做園藝的人明顯壽命更長(zhǎng)。

此外，園藝的好處還體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面： 

放松減壓。研究證實(shí)，患有焦慮和抑郁癥的人群，從事園藝工作可以幫助他們平息躁動(dòng)不安的情緒，還可以增加活力、張揚(yáng)氣氛、抑制沖動(dòng)。 

保護(hù)視力。相比紅色、黃色等強(qiáng)光，綠色植物對(duì)光線的吸收和反射都比較適中，對(duì)人體的神經(jīng)系統(tǒng)、大腦皮層和眼睛里的視網(wǎng)膜組織比較適應(yīng)，能夠舒緩視疲勞，保護(hù)眼睛。 

避免癡呆。中國(guó)老年學(xué)會(huì)和老年醫(yī)學(xué)學(xué)會(huì)老年心理分會(huì)秘書長(zhǎng)楊萍表示，學(xué)習(xí)園藝，還需要學(xué)習(xí)其中的技巧，這樣可以有效預(yù)防老年癡呆癥，延緩記憶減退。 

輔助治療。正因?yàn)閳@藝擁有諸多健康好處，“園藝治療”在各地備受推崇。日本有專門的“園藝療法協(xié)會(huì)”，并受到日本內(nèi)閣承認(rèn)，其全國(guó)75%以上的殘疾人療養(yǎng)設(shè)施內(nèi)都有花園和園藝療法實(shí)施制度。 

近年來，我國(guó)的園藝治療被更多地運(yùn)用到戒毒治療、酗酒和部分精神疾病治療中，并取得了不錯(cuò)的效果。

心有綠色，哪兒都能做園藝

現(xiàn)代人想做園藝卻存在很多阻礙，但這并不能成為我們放棄自然的借口，動(dòng)起手來，讓我們的生活處處有綠色，片片有園藝。中國(guó)城市規(guī)劃設(shè)計(jì)院副所長(zhǎng)李迅表示，首先，政府應(yīng)當(dāng)先從城市綠化工作出發(fā)，讓人人出門見綠色。比如，步行500米即可到達(dá)最近的街心公園，制定法律法規(guī)保障小區(qū)樓房建設(shè)的綠化空間等。其次，城市規(guī)劃部門也要為新建的住宅留出一片陽光充足的地方，以供市民做園藝。德國(guó)這方面做得很好，公寓住宅中大多都有超乎想象的大陽臺(tái)，供人們種植各種花花草草。

其實(shí)，只要我們每個(gè)人心中有綠色，愛園藝，即便是空間有限，在哪兒都能看風(fēng)景。比如，在陽臺(tái)上掛滿植物，客廳種顆大龜背竹，在電腦桌前養(yǎng)兩盆多肉植物和小小的蕨類。楊萍也建議，對(duì)于老年人來說，可以先從簡(jiǎn)單的草木開始種植，一點(diǎn)點(diǎn)學(xué)習(xí)。也可以種一些菜苗，等到成熟后還可以食用，更是一舉兩得的辦法。此外，楊萍也表示，老年人對(duì)任何事物都不要過于沉迷，搞園藝也要量力而行，過長(zhǎng)時(shí)間修剪花草會(huì)傷腰傷背，建議老人每次園藝活動(dòng)控制在1個(gè)小時(shí)內(nèi)。