吃動(dòng)兩平衡是要求大家做到能量的攝入和消耗平衡。若能量攝入不足或消耗過(guò)多會(huì)造成低體重和營(yíng)養(yǎng)不良；若能量攝入過(guò)高或消耗過(guò)少會(huì)導(dǎo)致體重超重甚至肥胖，從而增加高血壓、糖尿病及高脂血癥等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。因此為了保持合理健康的體重必須通過(guò)合理的“吃”和科學(xué)的“動(dòng)”來(lái)實(shí)現(xiàn)。

新版指南中國(guó)居民膳食指南強(qiáng)調(diào)除了平時(shí)的生命活動(dòng)、日常家務(wù)、職業(yè)活動(dòng)（輕、中、重）以外還需要再加上主動(dòng)地身體活動(dòng)6000步，且應(yīng)該是在40分鐘內(nèi)完成的。

人們常說(shuō)“管住嘴、邁開(kāi)腿”，新版膳食指南強(qiáng)調(diào)“主動(dòng)身體活動(dòng)最好每天6000步”。

接下來(lái)讓我們從三個(gè)方面來(lái)解讀量化這6000步

1. 6000步等同于哪些運(yùn)動(dòng)？

6000步=慢跑18分鐘=瑜伽40分鐘=蛙泳12分鐘=騎車(chē)30分鐘=跳舞36分鐘。

2. 6000步的運(yùn)動(dòng)量消耗多少能量？

1000步所消耗的能量為0.5kcal/kg，也就是說(shuō)如果您的體重是60kg，那么您每1000步的運(yùn)動(dòng)量將消耗30kcal（0.5kcal/kg×60kg）的能量，則一天6000步將消耗180kcal的能量。

3. 6000步運(yùn)動(dòng)量消耗的180kcal相當(dāng)于多少食物？

180kcal=50g大米=2片切片面包=半包中包薯?xiàng)l=半只獅子頭=1小把杏仁=1瓶300ml的純果汁，180kcal就是20g脂肪，1個(gè)月就是1斤的脂肪。

將這6000步量化后你可能感嘆一不注意能量就超了；一不運(yùn)動(dòng)體重就長(zhǎng)了，而且增加的還是純純的脂肪。事實(shí)上我們強(qiáng)調(diào)吃動(dòng)平衡時(shí)并不希望你用“少吃”來(lái)彌補(bǔ)你的“不動(dòng)”，我們鼓勵(lì)的是吃均衡的營(yíng)養(yǎng)，做適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)。

（上海九院營(yíng)養(yǎng)科）