“餐一直沒(méi)送到，就想取消訂單直接到店里吃，但過(guò)去一看，店都沒(méi)開(kāi)門(mén)?！苯罩形?，福州市民陳先生通過(guò)美團(tuán)外賣平臺(tái)，點(diǎn)了“吉祥米飯”（軟件園）店的餐品。由于擔(dān)心送餐員被暴雨阻路，他點(diǎn)“取消訂單”但商家一直未接受，最后，餐還送上門(mén)了?！暗隂](méi)開(kāi)，這餐哪里來(lái)？”陳先生不禁疑竇叢生。（4月11日《海峽都市報(bào)》）

民以食為天，食以安為先——明明線下的實(shí)體店已經(jīng)閉門(mén)歇業(yè)，卻還給網(wǎng)上訂餐送來(lái)各色飯菜，福州陳先生為此感到疑慮多多，吃得難以安心，要說(shuō)也是必然反應(yīng)了。今年央視“3·15”晚會(huì)把槍口對(duì)準(zhǔn)了網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)，“餓了么”被曝光的內(nèi)幕還歷歷在目；如今再聞“美團(tuán)不美”，人們憂慮“監(jiān)管短板”的議論，或許又將隨之而起。

“網(wǎng)上照片高大上，實(shí)際店鋪臟亂差”，這可謂是時(shí)下網(wǎng)絡(luò)訂餐令人憂心的現(xiàn)實(shí)一面了。盡管新修訂的食品安全法去年10月1日起正式施行后,已經(jīng)將網(wǎng)絡(luò)食品交易納入監(jiān)管范疇,要求網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行實(shí)名登記,并明確了其食品安全管理責(zé)任，但媒體調(diào)查發(fā)現(xiàn),一些平臺(tái)入網(wǎng)門(mén)檻設(shè)置較低,“實(shí)名制”落實(shí)情況不佳,特別是部分餐飲服務(wù)提供者衛(wèi)生條件差、無(wú)證照經(jīng)營(yíng)等問(wèn)題仍顯突出。因此，面對(duì)“手指動(dòng)一動(dòng),美食送上門(mén)”的誘人宣傳，的確不能少了防范之心。

看起來(lái)，網(wǎng)上訂餐的快捷迅速，確鑿可稱是一種“懶人之福”。一則，上班族工作忙，網(wǎng)上訂餐可以節(jié)省時(shí)間，特別是在工作忙的時(shí)候更成了飽肚首選；再則，也解決了有些寫(xiě)字樓周邊餐飲店需要排隊(duì)等候的麻煩，有時(shí)候店子少可選擇的卻也不多。但我還是以為，“懶人之?！逼鋵?shí)也存“懶食之憂”。換言之，如果訂餐者總是足不出戶、貪圖便利，那么遭遇各種“問(wèn)題送餐”，可能也是遲早的事了。

“美團(tuán)不美”也是“懶食之憂”。從職能部門(mén)的監(jiān)管職責(zé)來(lái)說(shuō)，除了其自身的加強(qiáng)檢查，當(dāng)然還會(huì)要求第三方的交易平臺(tái)，不斷落實(shí)日常監(jiān)督和管理責(zé)任，但想想現(xiàn)今網(wǎng)上訂餐的強(qiáng)盛發(fā)展勢(shì)頭，我們就自然需要警醒：只有盡量提高自己的共管意識(shí)，發(fā)揮每一個(gè)人“眼見(jiàn)為實(shí)”的驗(yàn)證作用，或許才是讓濫竽充數(shù)者越來(lái)越少、讓渾水摸魚(yú)者難以立足的可靠倒逼和促進(jìn)手段。

快節(jié)奏的生活，讓很多人必然會(huì)時(shí)常跟網(wǎng)上訂餐打交道。然而，在訂餐的同時(shí)，也要必要帶著懷疑的目光，去考慮那些“美味佳肴”是如何制作出來(lái)的，衛(wèi)生和質(zhì)量是否達(dá)標(biāo)等。而這當(dāng)中，最可取的辦法，就是要多留意餐館地址，看看是否有線下經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)，如果在附近的話，可以實(shí)地勘查一下，以確保對(duì)其各方面情況做到心中有底和有數(shù)。

毫無(wú)疑問(wèn)，比起“懶食”者的下單坐等，適當(dāng)以一種“勤快”的心態(tài)，或是盡量自己動(dòng)手，或是多去實(shí)體店消費(fèi)，應(yīng)該更能保證餐飲的安全與衛(wèi)生。而事實(shí)上，若是形成這么一種觀念：現(xiàn)在上班族通常都長(zhǎng)時(shí)間坐在辦公室，容易導(dǎo)致鼠標(biāo)手、頸椎病等職業(yè)病，利用中午吃飯的時(shí)候，出去走走，鍛煉鍛煉身體，呼吸呼吸新鮮空氣，那就更有助于遠(yuǎn)離“懶食之憂”，且從另一方面促使網(wǎng)餐經(jīng)營(yíng)的循規(guī)蹈矩了。（司馬童）