【環(huán)球網(wǎng)綜合報(bào)道】據(jù)俄羅斯“消息島”新聞網(wǎng)2月2日消息，專(zhuān)家認(rèn)為，由水果和蔬菜做成的果昔對(duì)人體很有益處，但不應(yīng)過(guò)多食用。

此前專(zhuān)家們認(rèn)為，果昔可以提高機(jī)體抗氧化水平，緩解自由基的負(fù)面影響。

但其實(shí)，在正常情況下身體本身也會(huì)產(chǎn)生抗氧化劑。此時(shí)如果大劑量攝入抗氧化劑，就會(huì)破壞體內(nèi)平衡。為了恢復(fù)平衡，機(jī)體會(huì)停止分泌天然抗氧化劑。此外，果昔中還含有相當(dāng)多的果糖，會(huì)影響正常血糖水平。

專(zhuān)家們邀請(qǐng)10名志愿者參與一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證了這一結(jié)論。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，360毫升的果昔會(huì)使人在24小時(shí)內(nèi)降低機(jī)體抗氧化水平。更精確的說(shuō)，在食用果昔后，人體內(nèi)抗氧化水平會(huì)即刻上升。但在之后的4到5小時(shí)內(nèi)，抗氧化水平就會(huì)下降。一晝夜之后體內(nèi)抗氧化水平才會(huì)恢復(fù)到正常水平。本質(zhì)上來(lái)說(shuō)，這段時(shí)間機(jī)體是缺少抗氧化劑的。(楊爽 翟潞曼)