法制晚報訊 （記者 范博韜）“《法制晚報》記者獲悉，九三學社北京市委建議，通過建立批發(fā)市場蔬菜可追溯體系，強化市場準入與淘汰機制等方法，以保證北京蔬菜批發(fā)市場質量安全。通過調研，九三學社北京市委發(fā)現(xiàn)，蔬菜進入批發(fā)市場，會有營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、健康證等一定的資質要求，并每日都重點檢查農藥殘留和重金屬殘留等指標，而且，檢查每天進行?！?/p>

看上去措施完備，但委員們依舊發(fā)現(xiàn)了其中的問題。首先，由于北京市居民“菜籃子”的不斷豐富，蔬菜的來源越發(fā)多元化，且以散裝或簡單包裝商品為主，包裝上缺乏明確的產地、種植戶等一系列有效信息，而交易結束，買賣雙方也很少會再聯(lián)系，因此不能有效地進行溯源，導致安全質量控制難度大。

此外，蔬菜批發(fā)市場的安全檢驗監(jiān)測工作主要由批發(fā)市場自己承擔，專業(yè)人員缺失，甚至出現(xiàn)“越是有經(jīng)驗越留不住”的情況，造成檢驗質量缺乏保障。委員們還發(fā)現(xiàn)，對蔬菜安全檢測的技術指標和相關流程，批發(fā)市場幾乎沒有一套完整的檢測操作手冊與規(guī)章。

九三學社北京市委建議，政府應承擔起蔬菜質量安全控制的主要職能，工商局、食藥監(jiān)局等政府職能部門要切實承擔起主管職能，直接負責批發(fā)市場的蔬菜等農產品質量安全監(jiān)督管理工作。同時要健全相關法律制度，并切實加強執(zhí)法力度。對于蔬菜質量安全要強化市場準入機制和市場淘汰機制，使不安全蔬菜不能流入市場。

更重要的時，目前的批發(fā)市場還需要利用現(xiàn)代化的質量可追溯技術建立批發(fā)市場蔬菜可追溯體系。

據(jù)記者了解，可追溯系統(tǒng)不久就將在海淀區(qū)首先啟用。據(jù)海淀區(qū)相關負責人介紹，海淀區(qū)將成立“蔬菜供應聯(lián)盟”，目前已經(jīng)完成框架搭建。通過組織轄區(qū)企業(yè)與優(yōu)質蔬菜供應源頭開展產銷對接，從源頭把控菜品質量。而在蔬菜銷售末端，將實現(xiàn)可提供消費憑證?？勺匪輳奶镩g到餐桌的每一步驟都可追溯。而對于達到規(guī)范的網(wǎng)點，還將進行專門授牌。

文/記者 范博韜