在比較熟悉梅瓶的人眼里，它以優(yōu)美的體態(tài)而受人喜愛。不過從以往的研究來看，人們對梅瓶的看法和持有的觀點(diǎn)卻不那么單純?！吨袊菲垦芯俊肪褪菑牧私馊藗兊挠^點(diǎn)開始，到深入探究“梅瓶是什么”，及其引發(fā)的一系列問題，包括：梅瓶為什么被稱為“梅瓶”?“梅瓶”所指的器物有過哪些曾用名?它們之間是什么關(guān)系?有關(guān)的曾用名是如何轉(zhuǎn)變成“梅瓶”的?“梅瓶”一名起用于何時(shí)?導(dǎo)致梅瓶名稱發(fā)生轉(zhuǎn)變的原因是什么?這個(gè)轉(zhuǎn)變又意味著什么?在此過程中梅瓶的用途發(fā)生了什么轉(zhuǎn)變?梅瓶有過哪些功用?不同功用之間的關(guān)系如何?梅瓶名稱、功用的變化與它“作為一種器物類型”的歷史過程有何關(guān)系?這種器物類型的起源是怎樣的?對其后續(xù)器形的衍化發(fā)生了怎樣的影響?其中的恒變關(guān)系是什么?從名稱、功用、器形到裝飾、材質(zhì)、工藝等方面，梅瓶的歷史都有些什么規(guī)律可循?它對于認(rèn)識中國的文化和歷史有何啟發(fā)?

《中國梅瓶研究》 陸軍 著 廣西美術(shù)出版社出版

這些追問構(gòu)成了一個(gè)巨大的網(wǎng)絡(luò)，而我還是愿意回到“梅瓶是什么”這個(gè)最不起眼的問題上，來談?wù)勔恍┛捶ê捅緯膶懛āＦ鋵?shí)，這個(gè)問題是梅瓶研究首先要面對的，也是最終要解答的問題?！懊菲渴鞘裁础币蠡卮鸬氖恰懊菲俊边@個(gè)能指的所指。在我看來，梅瓶就是它的名實(shí)關(guān)系從緣起到衍生和不斷變化而迄今不止的過程。在這個(gè)意義上，《中國梅瓶研究》可以視作關(guān)于中國梅瓶名實(shí)關(guān)系的多層次、多角度的論述。

從“稱名系統(tǒng)”的角度入手，《中國梅瓶研究》對梅瓶現(xiàn)用名和曾用名的內(nèi)涵以及諸多關(guān)系做了細(xì)致的辨析和討論，作為論據(jù)的史料盡可能擴(kuò)大到以往的研究曾經(jīng)踩踏整齊的范圍之外，論述的理路貼近了傳統(tǒng)的考據(jù)。

名只一端，實(shí)則千萬。作為一種器物類型的名稱，“梅瓶”所指的重點(diǎn)在于特定的形式和特別的用途，因此對于梅瓶之實(shí)可以從兩個(gè)主要的方面做重點(diǎn)研究，即功用和形式。除必須仔細(xì)尋找梅瓶名稱的前身后世之外，還要深入探究這種器物類型的用途和形式上的來龍去脈。

用不明則義不清。明了器物的功用，是準(zhǔn)確把握其名稱與形制之間關(guān)系的紐帶。任何一種器物的功用，無論是實(shí)用性的還是非實(shí)用性的，本質(zhì)上都是人類所賦予的，這正是器物作為人造物的魅力所在，也是中國文化的傳統(tǒng)特別強(qiáng)調(diào)“器以載道”和“人文化成”的精義所在。本書大致揭示了梅瓶功用結(jié)構(gòu)日漸豐滿的過程，其中蘊(yùn)含的內(nèi)容與自古以來中國文化傳統(tǒng)所強(qiáng)調(diào)的道器之辨存在隱蔽的關(guān)系。

形可變而制有則。梅瓶的形式問題是本研究需要解答的重頭。器物的形式涉及造型和裝飾，就特定類型的器物研究而言，造型是首要的和主要的，相關(guān)內(nèi)容包括形制、器形以及器形的樣式三個(gè)層次。本書的下卷(第五至第十章)借鑒了考古學(xué)型式劃分的理論和方法，分別以足底部和口頸部作為分類的二級標(biāo)志，將中國梅瓶作為一個(gè)系統(tǒng)化的整體而總共劃分為“十類樣式群”，并以六章的篇幅對中國歷代梅瓶的器形衍化進(jìn)行了深入細(xì)致的研究。因此，本書的附錄一“中國梅瓶樣式群分類與排序總表”，既是本研究最重要的成果之一，也是本書文圖對讀的重要部分。

這本書對梅瓶器形的研究，盡可能廣泛地占有了資料，以下幾點(diǎn)是本書中值得介紹的內(nèi)容：一、對梅瓶器形“起源”的研究，本書沒有含混籠統(tǒng)地使用這個(gè)詞，而是將其分為兩個(gè)概念和兩個(gè)階段進(jìn)行梳理和闡述，即“形式的端倪”和“形制的濫觴”。二、經(jīng)過以考古材料為基礎(chǔ)所做的形制對比研究，將梅瓶的形式端倪期劃定在新石器時(shí)代到隋代以前，又將梅瓶的濫觴期劃定在隋唐時(shí)期，并從中分別拎出多條形式線索，討論了梅瓶的濫觴期和成熟期之間的形式相關(guān)性，而且以隋唐梅瓶為坐標(biāo)確立了中國梅瓶器形樣式的第一類樣式群。三、在著重對歷代各朝梅瓶做樣式分類研究的基礎(chǔ)上，從樣式群的興衰規(guī)模和地域分布的差異性特點(diǎn)入手，考察和討論了歷代梅瓶都有所不同的主次源流，描述了梅瓶格局的形成和歷史演變，對于這一過程中具有文化特色的官民趣味和雅俗風(fēng)尚等內(nèi)容也有詳略不一的討論。

除了形式和功用，應(yīng)該說梅瓶之實(shí)還要包括材質(zhì)方始較為全面。材質(zhì)是一種器物的形式得以落實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)，使之成為可見、可觸的對象。作為人造物，在器物制作過程中與材質(zhì)必然構(gòu)成一體的還有技術(shù)因素，也就是充滿了文化的整一性、融合性以及地域差異性和歷史傳承性的工藝。工藝不單是保證材質(zhì)得以成形的技術(shù)條件，還是梅瓶的器形和裝飾得以呈現(xiàn)其文化性、歷史性、區(qū)域性等各方面特征的技術(shù)指標(biāo)。材質(zhì)和工藝共同使得梅瓶的形制按照一定的樣式來顯現(xiàn)出具體的器形，反之也只有在一個(gè)個(gè)可感可知而又充滿差異的個(gè)體上，我們才能通過歷史積淀和審美心理等機(jī)制的作用來探討和研究梅瓶的藝術(shù)風(fēng)格。由于中國的梅瓶最常用的材質(zhì)是陶瓷，因此以往關(guān)于梅瓶的探討主要是在中國古陶瓷史領(lǐng)域之內(nèi)來展開的。從遺存實(shí)物來看，陶瓷當(dāng)然是梅瓶的主要材質(zhì)，問題是我們不能忽視和忘記其他材質(zhì)對于中國梅瓶的歷史造就作用。研究表明，中國梅瓶濫觴之初就是以非陶瓷材質(zhì)的選擇作為起點(diǎn)的，到了后期，貴重材質(zhì)的選用往往意味著梅瓶功用從實(shí)用性跨入了審美性領(lǐng)域。

正如前文所言，本書是從梅瓶研究的學(xué)術(shù)史開始談起，經(jīng)過對多層次的梅瓶名實(shí)問題逐層加以考辨，探究二者間的文化性互創(chuàng)，筆者希望能對中國器物史的研究有所啟示，也希望能有益于對中國文化傳統(tǒng)的認(rèn)識和新創(chuàng)造。最后，筆者想用幾句研究心得來結(jié)束本序，也可以視作本案的導(dǎo)讀脈絡(luò)。辭曰：學(xué)關(guān)人心，究古觀今;不廢群言，不任一音;循名責(zé)實(shí)，古賢之箴;實(shí)分形用，材與工斟;依形辨名，酒經(jīng)梅瓶;用變名轉(zhuǎn)，化用造型。