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北京老規(guī)矩為啥特別多?原因之一在于曾是幾朝古都
人活一世是要有規(guī)矩的,有禮數(shù)有體統(tǒng),正所謂無(wú)規(guī)矩不成方圓。有句俗話叫:“孩子在街上走,穿著打扮看娘的手藝,說(shuō)話辦事顯出爹的教導(dǎo)?!敝┪蹲骷覄⒁贿_(dá)寫(xiě)有《北京老規(guī)矩》一書(shū),書(shū)中介紹的200多條老規(guī)矩是他從收集的4000多條老規(guī)矩中精簡(jiǎn)出來(lái)的。提到老規(guī)矩,劉一達(dá)有自己的許多感慨。
為何要重提老規(guī)矩?
劉一達(dá)說(shuō)到梳理北京老規(guī)矩的緣由時(shí)介紹,2014年,北京的高考作文題是《北京老規(guī)矩》,這看似簡(jiǎn)單的題目可著實(shí)難倒了一大批考生,大家不禁感慨:“這些年誰(shuí)還講老規(guī)矩?別說(shuō)老規(guī)矩了,新規(guī)矩我們都不懂!”
2015年底,一部京味電影《老炮兒》的上映,再次引起了大家對(duì)“規(guī)矩”、“禮數(shù)”的關(guān)注。比如一開(kāi)場(chǎng),關(guān)于問(wèn)路這么一個(gè)小事,一小伙子鉆北京胡同,迷了路,不知道該怎么走,向六爺打聽(tīng),上來(lái)第一句就:“哎,問(wèn)一下……”
六爺?shù)囊痪洹岸靡?guī)矩嗎?怎么說(shuō)話的”,言簡(jiǎn)意賅,卻把當(dāng)下普遍存在的“禮貌”問(wèn)題曝光于眾,其實(shí)我們回想一下,又有多少這樣的“小伙子”不懂得禮貌的問(wèn)題呢?這樣一個(gè)很小的細(xì)節(jié)反映了當(dāng)今社會(huì)的“通病”:很多年輕人說(shuō)話沒(méi)大沒(méi)小,對(duì)歲數(shù)大的長(zhǎng)輩指手畫(huà)腳。這些其實(shí)就是很多老北京人特別受不了的“沒(méi)規(guī)矩”。
一些年輕人不知天高地厚,缺失了待人接物最基本的“禮貌規(guī)矩”,他們信馬由韁、信口開(kāi)河,甚至把“不禮貌”當(dāng)成一種榮耀。影片中那位與“小飛”一起的兄弟,竟然不知最起碼的“尊老愛(ài)幼”,當(dāng)著眾人的面給了“六爺”一記響亮的耳光,這種舉動(dòng)竟然還得到了同伴的附和,這怎能不是一種社會(huì)怪象?
電影的開(kāi)頭用了很多場(chǎng)景表現(xiàn)老北京人的禮兒面兒,以及六爺對(duì)這些的重視。比如鄰居問(wèn)六爺要蔥還不忘說(shuō)一句“有您的一份兒”,這就是老北京平時(shí)打照面應(yīng)有的。
關(guān)于六爺?shù)囊?guī)矩,確切的說(shuō)是他信守的道在當(dāng)代已格格不入這一點(diǎn),從六爺許多觀念的滯后這些細(xì)節(jié)也有側(cè)面展現(xiàn)。比如六爺不識(shí)法拉利,以為修理法拉利的價(jià)格跟他過(guò)去對(duì)別的車(chē)的認(rèn)識(shí)一樣。他在修車(chē)廠跟小飛他們講著自己的規(guī)矩和茬架方式,幾乎滿堂哄笑。不知是笑六爺一把年紀(jì)身子骨都不好仍想螳臂當(dāng)車(chē)的不自量力,還是笑六爺所提出的規(guī)矩太過(guò)江湖小說(shuō)風(fēng)。
北京老規(guī)矩為啥特別多?
北京人向來(lái)就是特別“講究”的一個(gè)群體,失了啥不能失了禮節(jié),問(wèn)路您得叫聲好聽(tīng)的,還得加個(gè)“您”。其實(shí),這還真不是北京人事兒多,就是一種習(xí)慣、一種禮貌。多一個(gè)稱謂,客氣一點(diǎn),大家聽(tīng)著都舒坦。
俗話說(shuō),無(wú)規(guī)矩不成方圓。只要是這北京城圈子里的人就一定得講規(guī)矩,這規(guī)矩就是北京人常說(shuō)的一句埋怨話,“您瞅這人,嘿,怎么連個(gè)禮兒面兒都不懂啊?!崩媳本┤硕际菑男【土⒁?guī)矩,用現(xiàn)在的話說(shuō),就是“從娃娃抓起”。早年間,家里就是揭不開(kāi)鍋,這些禮兒面兒不能忘,忘了讓人笑話。一早出門(mén)無(wú)論您碰上誰(shuí),街坊也好,同事也罷,一照面兒就得打招呼, “起了您恁”,“起了”;“喝了嗎您”,“剛喝過(guò)”,“得,我那兒正沏著呢,沒(méi)喝我那兒喝去”……
劉一達(dá)告訴記者,老北京人的禮兒多是出了名的,原因之一在于北京曾是幾朝古都,皇帝和官員們根深蒂固的規(guī)制思想傳承了一代又一代,并且開(kāi)花散葉,使得老百姓們耳濡目染,漸漸的把各種規(guī)制、原則,演繹并融入到自己的生活乃至思想中來(lái)。
因此北京人的講究里,最重要的就是禮數(shù):小至待人接物,大到婚喪嫁娶,禮數(shù)總是不可少的,北京人最怕別人說(shuō)的就是“這人怎么那么不懂規(guī)矩啊”。對(duì)于他們來(lái)說(shuō),沒(méi)規(guī)矩是沒(méi)教養(yǎng)所致。沒(méi)規(guī)矩只是一個(gè)人在現(xiàn)眼,沒(méi)教養(yǎng)則是一個(gè)家庭乃至家族的整體教育問(wèn)題了。
除了地理位置上的原因之外,北京老規(guī)矩多還因?yàn)樗菨h族和滿族兩個(gè)民族的規(guī)矩融合的產(chǎn)物。老北京旗人,向有“尊上、敬老、好客、守信”的美德和傳統(tǒng),且有嚴(yán)格的禮節(jié),要么怎么留下滿族人“規(guī)矩多”、“禮兒多”等說(shuō)道兒呢。
北京有哪些獨(dú)有的老規(guī)矩?
作為首都,北京是全國(guó)的首善之區(qū),很多風(fēng)尚和規(guī)矩帶有示范功能,為全國(guó)各地所效仿,因此北京的風(fēng)氣風(fēng)尚直接影響著全國(guó)。漢代有首民謠:“城中好高髻,四方高一尺。城中好廣眉,四方且半額。城中好大袖,四方全匹帛?!边@說(shuō)的是都城的婦女如果流行某種打扮,那么其他城市的婦女就要效仿,甚至有過(guò)之而無(wú)不及。雖然這是針對(duì)服裝打扮而言,舉一反三,其實(shí)規(guī)矩也是如此。北京的老規(guī)矩,可以說(shuō)是全國(guó)的“通用糧票”,換句話說(shuō),北京老規(guī)矩也是其他地方的老規(guī)矩。
所謂老規(guī)矩,如果細(xì)分的話,主要可分為四類:一是家規(guī),即家庭或家族定的規(guī)矩;二是社會(huì)交往的規(guī)矩;三是社會(huì)場(chǎng)所的規(guī)矩,比如交通法規(guī)、乘坐地鐵的規(guī)定、影劇院的相關(guān)規(guī)定;四是行規(guī),也叫門(mén)規(guī),即各行各業(yè)、各門(mén)各派、三教九流的規(guī)矩。我們通常說(shuō)的老規(guī)矩,主要是指家規(guī)和社會(huì)交往的規(guī)矩。
那么有沒(méi)有北京獨(dú)有的老規(guī)矩呢?當(dāng)然是有的,比如每天向長(zhǎng)輩請(qǐng)安的規(guī)矩。請(qǐng)安,這一禮節(jié)來(lái)自滿族,而且,只有男人行此禮才叫請(qǐng)安。這個(gè)“安”怎么個(gè)“請(qǐng)”法,也就是用什么姿勢(shì)行禮,是有很多講究的?!肚逦膮R書(shū)》對(duì)滿族禮節(jié)的規(guī)矩有具體要求,通常先放垂袖頭,左腳略向前移,右腳向后并屈膝,到離地只有一寸的位置,再用雙手按左膝,頭略低,然后再慢慢起身。
到了清末,隨著清政府的衰微和世風(fēng)的改變,請(qǐng)安的姿勢(shì)也不那么講究了。旗人之間,日常見(jiàn)了面,一般都改請(qǐng)“單腿安”了,也就是俗稱的“打千兒”,即右手向前往下伸,接近地面,同時(shí)彎腰,右腿屈膝,左腿略屈,比“雙腿安”顯得隨意一些。
辛亥革命之后,半跪半蹲的請(qǐng)安姿勢(shì)逐漸消失了,但請(qǐng)安作為一種禮節(jié)和家庭規(guī)矩,在滿族人家中依然流行,只不過(guò),請(qǐng)安變成了一種問(wèn)候,不用再擺什么姿勢(shì)了。
與此同時(shí),請(qǐng)安這個(gè)詞,作為問(wèn)候的同義詞,也納入老北京話之列。平時(shí),老北京人見(jiàn)了面,往往要說(shuō):“二爺好呀!我這兒給您請(qǐng)安了?!?/p>
這個(gè)“請(qǐng)安”相當(dāng)于“問(wèn)安”,意思是:“我這兒向您問(wèn)好了?!?/p>
老規(guī)矩過(guò)時(shí)了嗎?
很多人會(huì)有這樣的疑問(wèn):我們的生活已經(jīng)進(jìn)入網(wǎng)絡(luò)時(shí)代了,講這些老規(guī)矩和舊禮教有意義嗎?當(dāng)然是有必要的,因?yàn)橛行┮?guī)矩永遠(yuǎn)不會(huì)過(guò)時(shí)。正是在快節(jié)奏、多元化的現(xiàn)代社會(huì),禮教、禮數(shù)、禮儀以及老規(guī)矩新規(guī)矩顯得尤為重要。
劉一達(dá)說(shuō),中國(guó)自古是禮儀之邦,禮關(guān)系到生活中的方方面面。新時(shí)期流行一句非常經(jīng)典的話叫“細(xì)節(jié)決定成敗”,細(xì)節(jié)的一個(gè)重要組成部分就是懂規(guī)矩。有多少高學(xué)歷的年輕人,因?yàn)椴欢Y數(shù),在言談舉止中給別人造成不好的印象,從而與好的工作失之交臂。
然而,并不是所有老規(guī)矩都需要繼承和遵循。比如早晨起來(lái)給老人倒夜壺、沏早茶等規(guī)矩,隨著人們生活方式的改變,確實(shí)已經(jīng)過(guò)時(shí)。但尊老敬賢、孝敬父母、長(zhǎng)幼有序等核心內(nèi)容,到什么時(shí)候也得講。
據(jù)劉一達(dá)介紹,老北京有條老規(guī)矩是吃飯的時(shí)候不對(duì)著鏡子、不要東張西望,按照以前的說(shuō)法是因?yàn)槿藢?duì)著鏡子吃飯會(huì)把吃飽飯的福氣給照走。拋開(kāi)這些迷信的說(shuō)法不論,吃飯不照鏡子還是合乎養(yǎng)生的科學(xué)因素的,因?yàn)檎甄R子肯定會(huì)分散注意力,影響食欲。
其實(shí),很多老規(guī)矩都可以舉一反三。比如,現(xiàn)在很多人吃飯的時(shí)候都拿著手機(jī),邊看邊吃,老規(guī)矩里雖然并沒(méi)有關(guān)于吃飯不能看手機(jī)的說(shuō)法,但是老規(guī)矩里早就有吃飯不能東張西望、不能打打鬧鬧的說(shuō)法。從這個(gè)角度來(lái)說(shuō),老規(guī)矩衍生出來(lái)的新規(guī)矩,也是現(xiàn)代社會(huì)所必須遵循的。(陳品)
編輯:陳佳
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