遵循養(yǎng)生之道春天當(dāng)養(yǎng)肝，提起養(yǎng)肝有人會(huì)問起“吃什么養(yǎng)肝”？然養(yǎng)肝的重點(diǎn)在于一個(gè)“護(hù)”字，盲目食補(bǔ)可能會(huì)起反作用，古醫(yī)書就有“春不食肝……乃順天理”的說法。中醫(yī)養(yǎng)肝的意義，在于順肝所好，忌肝所惡，以減輕肝的負(fù)擔(dān)，維持肝的正常疏通調(diào)節(jié)功能，達(dá)到健康養(yǎng)生的目的。

肝已知有三百多種功能，我們攝入的各種營養(yǎng)物質(zhì)，其新陳代謝都是在肝臟中進(jìn)行，包括醣類、蛋白質(zhì)、脂肪、維他命及荷爾蒙等。肝還負(fù)責(zé)儲(chǔ)藏血液、制造免疫物質(zhì)及專司排解血液中的毒素。

肝在維系人體健康上可說是任勞任怨，不管在什么情況下它總是忍辱負(fù)重，從不叫冤喊痛，因?yàn)樗旧頉]有神經(jīng)通過。直到哪天它實(shí)在支持不住倒下，此時(shí)再緬懷它的功績(jī)，也于事無補(bǔ)了。

其實(shí)肝并不難養(yǎng)，它只有“八怕”，在平時(shí)的生活習(xí)慣中倘能避其所懼，那你就是盡了養(yǎng)肝、護(hù)肝和保肝的責(zé)任，將會(huì)得到健康的回報(bào)。

肝的八怕是：一、熬夜(包括遲于晚上十一點(diǎn)后睡覺)；二、暴怒(包括悲傷、抑憂等不良情緒)；三、酒精(尤其是酗酒最傷肝，輕者脂肪肝，重者 “纖維肝”和“硬化肝”)；四、藥物(能引起肝損害、且我們熟悉的藥物至少在二百種以上)五、食物污染；六、辛辣、刺激的食物；七、疲勞；八、最后也是最可驚的是病毒感染。