在某種意義上說(shuō)，肌肉發(fā)達(dá)的人比肌肉不發(fā)達(dá)的人，更不容易發(fā)胖。因?yàn)槟芗涌炷芰看x來(lái)減脂的東西，在肌肉中是最多的，這就是我們中學(xué)生物課時(shí)就接觸過(guò)的“線粒體”，我們身體需要的能量，就是由它產(chǎn)生的。

人活著就需要能量，死人和活人的區(qū)別就是能量的有無(wú)，人邁向死亡的過(guò)程，就是能量產(chǎn)生逐漸下降的過(guò)程。就算你年輕時(shí)是個(gè)瘦子，但隨著增齡，體內(nèi)的脂肪也會(huì)逐漸增加，為什么？因?yàn)槟芰看x的能力下降了，脂肪“燒”不完，就多了出來(lái)，為什么燒不完？因?yàn)榫€粒體的能力也下降了，因?yàn)槟闵眢w的肌肉也會(huì)隨增齡而減少或者萎縮。

給我們身體供能的燃料來(lái)自食物，無(wú)非三大類：脂肪、淀粉和糖，它們經(jīng)過(guò)人體細(xì)胞中的線粒體加工，放出大量的能量，在保證體溫的同時(shí)，還能推動(dòng)我們的血液循環(huán)、細(xì)胞更新、組織修復(fù)等各種生理機(jī)能，之所以說(shuō)“人是鐵飯是鋼”，就是因?yàn)槿艘钪仨毿枰澄锾峁┠芰俊?/p>

但人體是否能獲得足夠的能量，不僅決定于食物的多少，還決定于將食物轉(zhuǎn)化為能量的“加工設(shè)施”，這就是“線粒體”，如果“線粒體”太少，就算有足夠的食物，產(chǎn)出的熱量還是不能滿足需要。

在我們的身體里，肌肉細(xì)胞中的線粒體最多，一個(gè)人肌肉越多，越充實(shí)發(fā)達(dá)，線粒體的總量也就越多。而脂肪細(xì)胞中的線粒體卻很少，主要是大量油脂，這也就是為什么肌肉發(fā)達(dá)的人才會(huì)不怕冷的原因。肥胖的人，特別是脂肪遠(yuǎn)多于肌肉的人，雖然看似壯實(shí)，卻依舊發(fā)冷，因?yàn)樗麄兗∪怏w量不足，自身產(chǎn)生熱量的能力也不足，就算厚厚的脂肪能御寒，但內(nèi)里是涼的，這也就是中醫(yī)說(shuō)的“陽(yáng)虛”，是從根本上火力不足，這個(gè)火力或者陽(yáng)氣的決定因素，就是“線粒體”。