五臟，人體內心、肝、脾、肺、腎五個臟器的合稱。大家知道我們的身體每個器官都是非常重要而珍貴的，所以我們要好好保護它們，今天小編就給大家介紹一些這五臟的克星食物，一起來看看吧。

　　飲食禁忌

　　【心臟】的克星食物

　　健康從“心”開始，然而有一些“傷心”的食物就如毒藥一般，在不知不覺中侵襲您的心臟，等到發(fā)現(xiàn)，為時已晚。讓我們從現(xiàn)在開始，遠離心臟的“毒藥”。

　　1、 紅燒肉

　　一塊塊味香色美的紅燒肉，是不是忍不住一口口地往嘴里塞呢？要注意量，再好吃最多也只能吃1~2塊，尤其是肥肉。如果想多吃，一定要多活動，把吃下去的能量消耗掉。

　　2、 大閘蟹

　　相信美食愛好者都知道，吃蟹的最佳時期是夏末秋初，毋庸置疑最好吃的是其汁濃味香的蟹黃。但是其中的膽固醇含量也非常高。

　　高脂、高膽固醇食物，還包括肥肉、葷油，蟹黃，腦、肝、腎等動物內臟，魷魚、烏賊魚、魚籽、蛋黃等。

　　3、 淀粉類油炸食品

　　如春卷、油條、油餅、油炸薯類等。這些淀粉類油炸食品是很多人都喜歡的食物，多食人體會發(fā)胖，血脂升高，引起血管硬化，最終引起心血管疾病。此外，還有其他副作用。

　　4、 人造黃油

　　人造黃油是指一些餐桌上用的涂抹油脂和一些用于起酥的油脂。由于價格便宜，在某些地方逐漸代替黃油。人造黃油中含有的反式脂肪酸攝入過多對心臟有不利影響。

　　5、 濃茶和咖啡

　　茶和咖啡中含有茶堿、咖啡因、可可堿等生物活性物質。這些物質對中樞神經有明顯的興奮作用，特別是咖啡因，它是興奮中樞神經的藥物，具有成癮性。一瓶340克的可樂型飲料含咖啡因50~80毫克。成人因對咖啡因的排泄作用強，所以適量飲用不致造成中毒。但如果一次口服咖啡因劑量超過1克，可對心臟造成嚴重威脅。該條重點是“濃”，適量的不濃的茶和咖啡可能有益。

　　【肝臟】的克星食物

　　肝臟是身體最大的解毒器官，肝臟功能不好，不僅直接影響身體健康養(yǎng)生，還會惹來皮膚粗糙、臉色發(fā)黃、長皺紋等毀容后果！

　　1、 高脂肪食物

　　大量食用高脂肪食物，不但會加重肝臟負擔，而且還會導致血脂（膽固醇和甘油三酯）升高，從而誘發(fā)脂肪肝，所以大家應盡量少食高脂肪食物，如肥肉、動物內臟（肝、腦、腸等）、葵花籽等。

　　同樣不該食用的還有高糖食物，因為糖分攝取過多易轉化為脂肪儲存在肝臟，誘發(fā)脂肪肝等。

　　2、 酒

　　酒精的中間代謝產物乙醛可直接損傷肝臟，從而誘發(fā)酒精肝、脂肪肝以及酒精性肝炎、肝硬化甚至肝癌等。

　　3、 辛辣、刺激食物

　　辛辣、刺激食物可刺激胃粘膜，使胃酸分泌增加，從而加重肝臟負擔，特別肝炎患者食用后會加重肝臟負擔，誘發(fā)消化道出血。

　　4、 加工食品

　　因為加工食品中含有防腐劑和食品添加劑，大量食用后會加重肝臟解毒、代謝能力，從而加重肝臟負擔、誘發(fā)肝損傷。所以，身邊常見的加工食品，如方便面、罐頭等，都要盡量避免。

　　5、 煙熏、烘烤食物

　　研究發(fā)現(xiàn)煙熏、烘烤后的食物，含有具有致癌作用的物質——苯并芘，這種有毒物質進入體內后，需要肝臟的超負荷運轉進行解毒。所以，大家應少食煙薰、烘烤食物。

　　【脾】的克星食物

　　中醫(yī)認為：“脾統(tǒng)血，脾主運化，脾為后天之本。”脾喜燥惡濕，一怕生，二怕冷，三怕?lián)巍?/p>

　　1、 性寒水果

　　水果中，西瓜、香蕉性寒，傷脾最重，食后易腹脹，不思飲食，重則便稀、瀉肚。蘋果、梨之類的水果每次也不可多吃，脾正虛時不要吃。

　　2、 生水

　　礦泉水、純凈水、碳酸飲料均屬生水，傷脾。蒸餾水、白開水則屬熟水，不傷脾。

　　3、 冷食物

　　冷米飯、冷熟食、冰水、冰飲料、冰啤酒、雪糕等皆屬于寒涼食物，傷脾。面包剛從冰箱取出可吃。酸奶從冰箱中取出應放至常溫溫度時再喝，而馬上喝會傷肝和脾。

　　4、 吃撐

　　吃飯撐得胃和肚皮飽脹，傷脾。如果到了吃飯時間腹脹不思飲食，可暫不吃飯，待感到餓時再少吃一些。反之，腹脹時還硬吃飯，會使病情加重，難以治愈。

　　5、 生食物

　　生魚、生蝦、螃蟹性寒涼，傷脾。