經(jīng)中國(guó)作物學(xué)會(huì)與吉林博大東方藜麥發(fā)展有限公司商議，8月12日“首屆中國(guó)藜麥產(chǎn)業(yè)（長(zhǎng)春）高峰論壇”在長(zhǎng)春開(kāi)幕，會(huì)議為期3天。

　　藜麥屬于藜科植物，營(yíng)養(yǎng)和食用價(jià)值超過(guò)其他谷物，被聯(lián)合國(guó)定義為“唯一單體即可滿(mǎn)足人類(lèi)基本營(yíng)養(yǎng)要求的農(nóng)作物”，列為全球10大健康營(yíng)養(yǎng)食品之一，因此，國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們稱(chēng)它為 “營(yíng)養(yǎng)黃金”、“超級(jí)谷物”、“未來(lái)食品”，還被素食愛(ài)好者奉為“素食之王”。

　　來(lái)自聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）駐中國(guó)代表處代表、聯(lián)合國(guó)項(xiàng)目事務(wù)廳（UNOPS）產(chǎn)業(yè)合作高級(jí)官員、藜麥原產(chǎn)國(guó)秘魯及厄瓜多爾的官員以及中國(guó)主管農(nóng)業(yè)的政府官員、國(guó)內(nèi)外研究藜麥的學(xué)者、藜麥種植及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的企業(yè)家等各界人士參加了會(huì)議。

　　自聯(lián)合國(guó)大會(huì)宣布2013年為“國(guó)際藜麥年”以來(lái)，藜麥在全球得到了迅速的發(fā)展。為響應(yīng)聯(lián)合國(guó)“大力發(fā)展藜麥，讓人們了解藜麥在糧食安全、減少貧困及發(fā)展可持續(xù)農(nóng)業(yè)方面的潛力”的號(hào)召。

　　主辦方介紹，此次論壇是在落實(shí)中央調(diào)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)方式、保增收的農(nóng)業(yè)政策，促進(jìn)糧食種植結(jié)構(gòu)的多元化調(diào)整，保障國(guó)家糧食安全的背景下召開(kāi)的。

　　與會(huì)者將圍繞“藜麥——健康全營(yíng)養(yǎng)，中國(guó)新主糧”這一主題，展開(kāi)對(duì)國(guó)際藜麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展、藜麥加工機(jī)械發(fā)展以及藜麥產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展模式等內(nèi)容進(jìn)行討論，為推進(jìn)中國(guó)藜麥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，達(dá)成更廣泛的國(guó)內(nèi)、國(guó)際共識(shí)。

　　目前，科技部、農(nóng)業(yè)部和中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院已將藜麥引種列為國(guó)家項(xiàng)目，中國(guó)有遠(yuǎn)見(jiàn)的民營(yíng)企業(yè)家已在吉林、河北、山西等地引種試耕，并取得初步成功。

　　2014年，香港博大東方集團(tuán)有限公司與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院共同成立藜麥聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室，制定了中國(guó)首個(gè)藜麥米國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；組建了藜麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)，建立藜麥工程技術(shù)中心和藜麥育種中心。并與澳門(mén)科技大學(xué)簽訂了產(chǎn)品安全檢測(cè)合同，并與吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)合作，建立了藜麥生產(chǎn)溯源機(jī)制。參與了世界首部藜麥專(zhuān)著《藜麥生產(chǎn)與應(yīng)用》的中文出版工作。（陳博宜 金喬）