大暑（7月23日）是夏季的最后一個節(jié)氣。暑為炎熱，大暑更是炎熱至極。加之空氣濕度大，氣壓低，酷熱之上又多了一份“悶”，就形成了熬人的“桑拿天”。

　　為順利度暑，各地亦有不少風俗，如浙江臺州沿海的人們有大暑節(jié)氣吃姜汁調(diào)蛋的風俗。姜汁能去除體內(nèi)濕氣，因此在暑濕時節(jié)食用姜汁調(diào)蛋很補人。山東南部地區(qū)有“喝暑羊”的習俗，即調(diào)配著辣椒油、醋和蒜的羊肉湯。喝罷全身大汗淋漓，既可帶走五臟積熱，同時又排出體內(nèi)毒素，有益健康。

　　針對大暑酷熱與濕重的特點，此時節(jié)養(yǎng)生的重點在于化氣生津以消暑熱、化濕除煩緩解憋悶感。

　　化氣生津。大暑節(jié)氣在“中伏”前后，正是酷熱盛行之時。炎熱天氣容易消耗人體的氣津，因此有“暑天無病三分虛”的說法。老人、兒童和體虛氣弱者更難以抵御酷暑，容易出現(xiàn)頭暈、心悸、胸悶、大量出汗等癥狀。此時十分需要適時地化氣生津，補充身體氣津的虧耗，以改善癥狀。明代醫(yī)家李時珍提出“粥與腸胃相得，最為飲食之妙。”意思是說喝粥能健脾益氣、生發(fā)胃津以補虛損。大暑適宜喝荷葉綠豆粥、薏米百合粥、菊花粥，不僅益氣生津還可清熱消暑。老人、兒童、脾胃功能虛弱的人，熬粥時還可以放些淮山藥、茯苓等，健脾胃的效果會更好。日常飲食應(yīng)注意多食用清淡滋陰的食物，如蓮藕、蜂蜜、大棗、雞蛋、木耳、豆?jié){等。

　　化濕除煩。大暑時節(jié)氣溫高、濕氣大，多出現(xiàn)悶熱桑拿天。中醫(yī)認為濕為陰邪，其性趨下，重濁黏滯，阻遏氣機。胸中氣機不展，人就容易心生煩滿，此時可以用新鮮的藿香葉、薄荷葉、佩蘭、艾葉等微微水煎，并用它來泡澡。這些都是氣味芳香的植物，不僅可以醒神除煩，還可祛濕解表（過敏體質(zhì)的人慎用）。同時，大暑時節(jié)，適當吃點苦瓜、苦菜等苦味食物，不僅可以開胃，還可醒腦，使人產(chǎn)生輕松的感覺，從而起到祛濕除煩的作用。