原標(biāo)題：有效防癌的10生活方式

　　2010年中國(guó)惡性腫瘤發(fā)病與死亡數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)癌癥新發(fā)病例約為309.3萬(wàn)例，發(fā)病率為235.2/10萬(wàn)，平均下來(lái)每天約有近8500人患癌；2010年我國(guó)癌癥死亡病例約為195.6萬(wàn)例，死亡率為148.8/10萬(wàn)，平均每天約有5300余人死于癌癥。2013年亞太抗癌大會(huì)上專家指出，中國(guó)每年新增癌癥患者數(shù)量已占到全球的20%以上。而且，癌癥高發(fā)的勢(shì)頭絲毫沒(méi)有逆轉(zhuǎn)趨勢(shì)。以北京為例，北京市腫瘤防治研究辦公室副主任王寧明確指出：“10年之內(nèi)，發(fā)病率肯定下不來(lái)，能進(jìn)入平臺(tái)期就不錯(cuò)了。”

　　科學(xué)研究已經(jīng)證實(shí)，大多數(shù)癌癥的病因與生活方式有關(guān)。美國(guó)癌癥研究所出版的《癌癥止步》一書(shū)中就指出，77％的癌癥根源在于生活方式，而遺傳和環(huán)境只占到14％和9％，因此，每個(gè)人都應(yīng)學(xué)會(huì)主動(dòng)截?cái)嘀掳┑奈ｋU(xiǎn)因素。近日，臺(tái)灣《康健》雜志就刊文指出，10種生活方式有助于人們遠(yuǎn)離癌癥?！渡鼤r(shí)報(bào)》也采訪權(quán)威專家，教您防癌秘訣。

　　盯住體重指數(shù)。美國(guó)針對(duì)全球188個(gè)國(guó)家的調(diào)查顯示，中國(guó)肥胖人口約為4600萬(wàn)，僅次于美國(guó)，是全球“第二胖”的國(guó)家，而肥胖可能誘發(fā)癌癥。美國(guó)研究顯示，約49%的子宮內(nèi)膜癌、35%的食道癌、28%的胰腺癌都是肥胖惹得禍。臺(tái)灣專家認(rèn)為，脂肪細(xì)胞可能會(huì)間接促進(jìn)癌細(xì)胞生長(zhǎng)。北京朝陽(yáng)醫(yī)院沈雁英教授建議，人們最好盯住體重指數(shù)（BMI），計(jì)算方法是體重（千克）除以身高（米）的平方，如果BMI超過(guò)24即為超重，超過(guò)30則是肥胖。肥胖人群應(yīng)少吃多動(dòng)、減少脂肪和糖的攝入、每天運(yùn)動(dòng)，控制體重。

　　適時(shí)生育，選擇母乳喂養(yǎng)。如今，晚婚晚育已成為城市女性的普遍趨勢(shì)。然而，晚育或放棄生育不利于防癌。美國(guó)研究指出，女性一生中如有一次完整孕育過(guò)程，能增加10年免疫力，患卵巢癌、乳腺癌等婦科腫瘤的風(fēng)險(xiǎn)將大大降低。母乳喂養(yǎng)也有類似作用。英國(guó)研究發(fā)現(xiàn)，堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)6個(gè)月可使女性患癌死亡風(fēng)險(xiǎn)降低10%。中華醫(yī)學(xué)會(huì)婦科腫瘤學(xué)分會(huì)主任委員曹澤毅教授指出，女性最佳生育年齡是25歲~33歲。

　　找到情緒宣泄渠道。許多癌癥患者回顧患病前兩三年的生活，都會(huì)看到消極情緒的影子。北京安定醫(yī)院心理危機(jī)干預(yù)與壓力管理中心主任西英俊表示，壞情緒是癌癥的向?qū)?，壓抑、焦慮、抑郁等消極情緒可使免疫系統(tǒng)識(shí)別、消滅癌細(xì)胞的功能大打折扣，因此容易患癌。他建議，生活中要盡量保持身心放松，找到健康的情緒宣泄途徑，向他人傾訴、寫(xiě)日記、做感興趣的事都有助于排解不良情緒。

　　每天都出點(diǎn)汗。運(yùn)動(dòng)是最經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的防癌方法。美國(guó)研究顯示，經(jīng)常鍛煉的人患肺癌風(fēng)險(xiǎn)可降低68%，患結(jié)直腸癌風(fēng)險(xiǎn)直降38%，只要每天堅(jiān)持30分鐘以上運(yùn)動(dòng)，就能降低患癌風(fēng)險(xiǎn)。研究人員指出，運(yùn)動(dòng)時(shí)出汗，既能燃燒多余脂肪，還可促進(jìn)身體排出多種致癌物；運(yùn)動(dòng)利于腸道蠕動(dòng)，減少糞便積存時(shí)間，降低大腸癌風(fēng)險(xiǎn)；最重要的是，運(yùn)動(dòng)能增強(qiáng)免疫力，幫助人們抵抗炎癥和癌細(xì)胞侵襲。沈雁英指出，每天堅(jiān)持快走、慢跑、跳舞、騎自行車、游泳等有氧運(yùn)動(dòng)最好，以身體微微出汗為宜，不要運(yùn)動(dòng)過(guò)猛。

　　新鮮果蔬不能少。世界癌癥研究基金會(huì)指出，有充分證據(jù)表明蔬菜和水果能降低口腔、咽喉、食管、肺、胃、結(jié)直腸等癌癥的危險(xiǎn)性。中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所副所長(zhǎng)馬冠生解釋道，新鮮果蔬富含維生素C等抗氧化劑，可使細(xì)胞免受損傷，減少突變。另外，蔬果富含膳食纖維，能縮短食物殘?jiān)Ａ粼谀c道的時(shí)間，排出潛在致癌物?！吨袊?guó)居民膳食指南》推薦，成人每天應(yīng)吃300克~500克蔬菜，深色蔬菜最好占到一半；水果200克~400克。大蒜、大蔥、洋蔥、卷心菜、西蘭花、蘿卜等都是很好的防癌食物。

　　拒絕脂肪的誘惑。紅燒肉、奶油蛋糕等美食往往讓人垂涎，但其中的脂肪卻可能帶來(lái)健康問(wèn)題。美國(guó)研究指出，脂肪與癌癥關(guān)系密切，特別是乳腺癌、大腸癌和前列腺癌；從小愛(ài)吃脂肪的孩子，隨著年齡的增長(zhǎng)，更易患癌。臺(tái)灣專家推薦了一些少吃脂肪的技巧：1.選購(gòu)低脂或脫脂牛奶；2.以豆類或豆制品取代部分肉類；3.少吃肉皮、肥肉和油炸食品的外皮；4.少吃奶油蛋糕，吃的時(shí)候刮掉部分奶油；5.多用蒸、煮的烹飪方式，少做煎炸。

　　多吃雞、魚(yú)肉。豬肉、羊肉、牛肉等“紅肉”的確美味，但多食可能增加患癌風(fēng)險(xiǎn)。美國(guó)研究顯示，吃紅肉多的人患肺癌風(fēng)險(xiǎn)增加了16%；過(guò)量攝入紅肉會(huì)導(dǎo)致女性乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)增加22%。馬冠生建議，人們應(yīng)該限制紅肉的攝入，并嘗試用禽肉、水產(chǎn)品等“白肉”取代，尤其要多吃水產(chǎn)品。三文魚(yú)、黃花魚(yú)、小平魚(yú)等水產(chǎn)品都是不錯(cuò)的選擇，一星期吃兩三次為宜。值得提醒的是，咸魚(yú)、火腿、香腸等加工肉制品往往含有較高的亞硝酸鹽，容易誘發(fā)消化系統(tǒng)癌癥，最好少吃。

　　每天喝綠茶。喝茶有助于防癌早已得到證實(shí)。愛(ài)喝茶的日本人曾花9年時(shí)間調(diào)查，發(fā)現(xiàn)每天喝茶能將癌癥風(fēng)險(xiǎn)降低40%。我國(guó)研究也發(fā)現(xiàn)喝茶可有效預(yù)防肺癌、肝癌、食道癌、口腔癌等癌癥。不過(guò)，研究顯示，龍井、碧螺春、毛峰等綠茶的防癌作用最好，其防癌成分是其他茶葉的5倍，其次是烏龍茶，紅茶最少。馬冠生告訴記者，綠茶中富含茶多酚，可抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，人們應(yīng)養(yǎng)成每天喝2~3杯綠茶的習(xí)慣，但必須注意茶水不要太濃太燙。

　　戒煙限酒減鹽。研究顯示，吸煙者患肺癌的危險(xiǎn)是不吸煙者的13倍，不僅如此，吸煙還危害下一代，煙霧中的致癌物能通過(guò)胎盤影響胎兒，導(dǎo)致下一代癌癥發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)顯著增高。長(zhǎng)期過(guò)量飲酒會(huì)導(dǎo)致酒精肝、肝硬化，之后肝癌就會(huì)找上門來(lái)。鹽和癌癥是“親戚”關(guān)系，越愛(ài)吃咸的地區(qū)，胃癌發(fā)病率越高。沈雁英建議，吸煙者最好立即戒酒，只要今天就戒，便可降低患癌風(fēng)險(xiǎn)。男性飲酒每天不應(yīng)超過(guò)20克~30克酒精，女性別過(guò)10克~15克。飲食上最好清淡，除每天每人吃鹽別超5克外，烹調(diào)時(shí)還要注意味精、醬油、醬料等“隱性鹽”。

　　謹(jǐn)慎選用日用品。世界衛(wèi)生組織研究指出，溴化阻燃劑、塑化劑、雙酚A三類物質(zhì)可能導(dǎo)致癌癥，這些物質(zhì)存在于一些家居用品中。國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)董金獅建議，選購(gòu)日常用品時(shí)，如果聞到較大異味，應(yīng)果斷棄用；生活中最好少用塑膠產(chǎn)品，不用塑料杯裝沸水，不用塑料袋裝熱食，以免有毒物質(zhì)在高溫下被釋放；選購(gòu)家具時(shí)，盡量選亞麻、羊毛面料的產(chǎn)品；接觸超市小票后要及時(shí)洗手。